将芹菜梨好以后，洗干净。然后把芹菜切好，放入盘中。接着准备一些生姜葱白。然后把火烧热，倒入少许的大豆油。把芹菜还有生姜葱白一起倒入锅里，清炒三分钟。炒熟了以后放一些食醋，搅拌均匀就可以吃了。
芹菜中含有丁基苯酞类的物质，有镇静、安神的作用，而且能够抑制血管平滑肌，有平稳和降低血压的作用。芹菜中含有的膳食纤维、叶绿素、不饱和脂肪酸矿物质，也可以协助降低血脂和血压。可以做芹菜红枣汤、用芹菜苹果榨汁、做凉拌芹菜、虾仁炒芹菜、芹菜炒肉、芹菜粉等，做菜时候不要加入过多的油，口味尽量清淡些，都有协助降压作用。
芹菜可以炒着吃，可以榨成芹菜汁，也可以凉拌。还可以生嚼芹菜，降压作用好。取新鲜芹菜洗净，便可连叶带茎一起嚼食，每日2次，每次20克，也可用芹菜250克，大枣l0个，煎水加白糖调食，每天2次。如此持续服一周，可有明显降压作用。
哺乳期吃芹菜对下奶和回奶是没有影响的。芹菜含有大量的蛋白质脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分。还含有人体必需的高纤维素，能改善肠道，润肠通便，对于预防哺乳期便秘有一定的好处。芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。哺乳期妈妈食用还可以预防贫血等。综上所述，哺乳期妈妈是可以吃芹菜的。但是芹菜味甘性凉，哺乳期妈妈切莫过量进食，以免对宝宝影响。
通常情况下，胃溃疡患者可以适量吃芹菜。具体情况分析如下：
胃溃疡是指胃黏膜在高胃酸、胃蛋白酶的侵袭下，消化自身黏膜所形成局部炎性缺损，主要症状为胃部疼痛、食欲不振、消化异常、出血等，芹菜是伞形科芹属植物，含有丰富的维生素A、芹菜素、铁元素等人体所需的营养成分，胃溃疡患者适量吃芹菜一般不会导致身体不适，还能为身体补充维生素，因此胃溃疡患者可以适量吃芹菜。
