白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。加强日常防护，少吃辛辣刺激性食物如酒，辣椒，生蒜，羊肉，鱼虾等海产品，富含维生素C的水果如桔子，橙子，柚子，猕猴桃，西红柿，山楂，杨梅等也要少吃。
当然会产生一定的影响。得了白癜风，一部分病人不能正确认识和对待。出现悲观，消沉、紧张、抑郁、沮丧、恐惧、自卑，有的寝食不安，甚者寻短见，凡此种种都不利于疾病的康复，还有加重病情发展之害。因为这些因素通过内分泌作用影响脾腺，免疫淋巴细胞的功能，使机体免疫系统受损，白斑得以发展、扩散，给治疗带来困难。
儿童白癜风早期症状并不明显，会出现小面积的点状或者片状，与正常皮肤的相差不大，后期会面积继续扩大，甚至到全身，黑色素完全脱落，会出现局部的轻瘙痒感，平时要注意饮食清淡，不要吃辛辣的食物。
白癜风患者可以吃西瓜，具体分析如下：
目前国际上对白癜风的病因和发病机理都没有一个确切的解释，临床上的许多专家和学者都对白癜风进行了不同的研究和探讨，目前为止，皮肤学界已经提出了许多公认的理论，比如免疫系统代谢紊乱、神经因子破坏学说等。目前还没有确切的理论支持饮食、水果等因素会导致白癜风的发病和恶化，所以在饮食、水果方面并没有特别的禁忌，一般可以吃西瓜。
白癜风不能胡乱的折腾，注重娱乐活动。娱乐活动可以有效缓解疲劳，陶冶情操。白癜风可以玩围棋、象棋，练太极等，不但丰富了业余生活提高生活质量，而且也缓解了在治疗中出现的不良情绪，及时把坏情绪宣泄出去有利于病情。
白癜风应该少吃含维c较多的食物，最适合吃的，比如胡萝卜，白萝卜，黄瓜，苦瓜，南瓜，小油菜，小菠菜等食物，也可以多吃一些黑芝麻，黑木耳等食物，适当的多晒太阳。可选择免疫调节剂。
