胃蛋白酶原1值低于正常值，与胃体黏膜轻度、中等程度的萎缩有关。胃蛋白酶原2可能会出现幽门螺杆菌感染、胃溃疡、十二指肠溃炎等疾病，需要做胃镜，碳十三和碳十四呼气试验来诊断。诊断明确的患者，可以口服阿莫西林、氧氟沙星、莫沙比利、橙皮酸铋钾、氢氧化铝等。此外还需要加强日常生活中的饮食调节，以达到减轻肠胃不适的目的。
胃蛋白酶原1偏高的症状主要表现在以下方面。
胃炎主要有上腹痛、腹胀、嗳气、食欲减退、恶心、呕吐等症状。如果感染了沙门菌或者是金黄色葡萄球菌的毒素，则会出现腹泻、发热、脱水、休克等症状。临床上常用的有：胶体次柠檬酸铋（CBS)，硫糖铝，麦滋林-S，氢氧化铝凝胶，胃膜素等。需要在医生指导下服用一些特定的药品。要有节制的膳食，不要吃太热、太咸、太辣的食品。
一般情况下，胃蛋白酶原是一种能够反应胃壁各部分的组织结构和作用的指标。胃蛋白酶原I的作用就是检查胃泌酸腺的功能。如果胃蛋白酶原I水平上升，说明胃酸分泌过度。胃蛋白酶原I值低于正常值，说明胃液的分泌和胃壁的腺体的缩小。如果是这样的话，并不代表就是有了萎缩性胃炎，还应该做一些胃镜的检查。为了确定确诊，必须做组织切片检查，明确病情后，患者应积极进行治疗，以免对身体造成更加严重的影响。
血清胃蛋白酶原1偏低需根据不同情况采取不同的治疗手段，具体如下：
胃蛋白酶原1是由胃底主细胞和壁细胞分泌的，通常能够反映胃泌酸细胞的功能。如果血清胃蛋白酶原1偏低，则说明胃粘膜分泌功能下降，一般需使用胃蛋白酶散等药物进行治疗。但如果是萎缩性胃炎、幽门螺旋杆菌感染引起，则需要使用甲硝唑、克拉霉素等药物进行治疗。
在治疗期间，患者要注意休息，避免过度劳累，注意营养丰富均衡。
通常来说，胃蛋白酶原一偏低可能是多种原因导致的，具体分析如下：
胃蛋白酶原的分泌会降低，主要是由于慢性萎缩性胃炎、胃黏膜受到损伤、慢性胃扩张、十二指肠炎、巨幼细胞性贫血、胃大部切除术、胃癌等。可以多吃动物内脏、肝脏等富含维生素B2的食物。胃蛋白酶原过低，建议去医院做胃镜等检查，确定原因后再进行针对性的治疗。
胃蛋白酶原2偏低可能是胃泌酸功能障碍、胃底胃窦的萎缩性变化等导致的。具体情况分析如下：
胃蛋白酶原2主要由胃底腺的主细胞和粘液颈细胞分泌，胃蛋白酶原2与胃窦-贲门腺、胃窦的幽门腺、十二指肠上段均可分泌。胃蛋白酶原含量较高，提示胃泌酸功能紊乱，患者同时还会出现胃底胃窦的萎缩性改变，需要及时去医院通过胃镜检查来明确诊断。
