儿童手蜕皮一般是由于维生素缺乏引起的，与不良的饮食习惯有关系的。主要表现为宝宝皮肤比较干燥，粗糙，没有光泽，容易出现脱皮。要注意饮食，加强营养支持，多吃新鲜蔬菜和水果，适当补充维生素，可以吃一些火龙果。
孕妇缺乏维生素d可以使用维生素d滴剂以及碳酸钙胶囊，这些都是孕期可以服用的药物，不会对胎儿发育造成影响。维生素d可以促进钙的吸收，如果孕妇缺乏维生素d会引发钙剂的缺乏。建议在孕期20周左右，积极补充维生素d及钙剂。既可以防止妊娠期高血压疾病的发生，也可以防止缺钙引起的腓肠肌痉挛。还可以预防先天性佝偻病及先天性喉软骨发育不全等情况的发生。
维生素D在人体肠道中主要起着促进钙吸收的作用。
若维生素D不足，则可引起缺钙现象，例如盗汗，磨牙，腿抽筋和发育迟缓。可多吃一些含有维生素D含量高的食品，例如动物肝脏，蛋黄，瘦肉，脱脂牛奶，鱼肝油，乳酪，坚果及海产品等。而维生素D和其它营养素在来源上，又稍有区别。除食物来源外，常晒太阳也能使维生素D本身得到合成和制造。
宝宝缺乏维生素D通常需要及时进行补充，主要可以根据缺乏的具体程度，在医生指导下通过口服治疗和肌肉注射等方式进行治疗。当宝宝进行口服治疗时，一般需要每天服用稍大剂量的维生素D，坚持3个月后可改为预防量，每天服用预防量的维生素D。如果孩子吃了维生素D出现了严重的拉肚子现象，或者宝宝缺乏维生素D的病情较为严重，比如维生素D依赖的宝宝，则通常需要补充大剂量维生素D来治疗，因此可以遵医嘱给予肌肉注射维生素D制剂，可以根据病情重复使用。在补充维生素D药物时，家长也需要给宝宝补充钙剂。
一般情况下，小孩缺乏维生素的症状可能有夜盲症、皮肤粗糙、经常哭闹等。具体内容如下：
1.夜盲症：如果小孩缺乏维生素，则可能出现夜盲症，导致小孩晚上看不清楚东西。
2.皮肤粗糙：如果小孩缺乏维生素，哭闹会导致皮肤粗糙，皮肤角化，毛囊凸起，用手去摸，能够感觉有疙瘩。
3.经常哭闹：缺乏维生素容易导致小孩身体不适，从而经常哭闹。
一般情况下，宝宝缺乏维生素d有以下症状：
1、主要表现为：神经亢进、无故哭泣、易怒；易出汗，也就是睡觉时多出的汗液；头发稀少、暗淡、或有枕头脱落。如果孩子有以下三种表现，一定要尽早就医，避免发生骨质变化；
2、漏斗胸、乒乓头、方头等主要症状，严重时可导致O型腿、X型腿、韧带松弛、肌肉松弛等。患者应该尽早前往医院，在专业医生的指导下进行治疗。
