骨折手术后能吃牛肉。
严重的骨折对身体的损伤很大，会加快身体对蛋白质、脂肪和糖份的消耗，所以要及时的进行营养的补充。而牛肉含有丰富的蛋白质、糖类、维生素等，所以在骨折术后可以食用牛肉，有利于身体恢复。
患者平时应该保持规律作息，保证充足睡眠，避免熬夜、过度劳累，饮食应该清淡有营养，多进食汤粥类，如菌菇汤、山药粥等。
一般情况下，骨折后禁止食用羊肉，同时也禁止食用牛油、海鲜等辛辣、生冷、不易消化的食品，具体内容如下：
如果出现了骨折的情况，患者平时要注意营养平衡，不可以吃羊肉，羊肉性热，不利于身体恢复。在治疗的时候，可以口服具有活血化瘀、强体壮骨的中药，在后期可以多吃些补钙来强化骨骼。患者平时多做些锻炼，卧床上活动，两个月之后就能下地活动了。
一般情况下，骨折术后能吃海鲜，但需注意适量吃，具体内容如下：
骨折术后筒仓建议患者加强营养支持，要保证日常饮食的充足的营养，适当多吃富含蛋白质、钙质和维生素的食物。而海鲜的蛋白质和钙的含量就叫为丰富，不但能够提供人体的需要，还有利于骨折线的愈合，因此骨折术后能吃海鲜，但需注意适量吃，因为过多的食入海鲜可能导致胆固醇增高，不利于人体健康。
如果是骨折了，一般可以吃石榴。在骨折之后要避免饮酒、吸烟、饮用咖啡、汽水等，否则会对骨头的恢复造成一定的伤害。还有就是不要多吃一些熏制的东西，比如咸菜之类的。可以多喝一些新鲜的瓜果和五谷类食物。另外，可以多吃一些富含钙的食物，比如牛奶，骨汤，虾壳等。定期对X片进行追踪，并在骨折痊愈之前严禁进行全身重压和搬运。
骨折患者在做完术后一定要避免吸烟。
香烟中的尼古丁会引起静脉的抽搐，从而导致骨折的血液循环受到一定的限制，从而加重组织的损伤和肿胀。如果出现了血管痉挛，那么就会造成骨折的修复时间推迟，或者是不愈合，而且尼古丁还会造成伤口的血液循环受阻，造成伤口的不愈合或者不愈合，同时还会造成伤口的伤口感染，如果血液循环不良，伤口的表面软组织也会出现坏死，因此在骨折术后一定要避免吸烟。
在骨折术后患者抽烟会对伤口的恢复造成一定的阻碍，从而造成伤口的皮肤溃烂；同时还会对骨折末端的血液循环造成阻碍，造成骨折的愈合时间延长，同时也会造成骨折末端淤血的红肿减缓，对患者的康复也是不利的。
骨折术后尽量不要吃生冷、辛辣刺激的食物，也不要吃海鲜。主要是以下因素引起的：
1.骨折后可以通过服用骨伤愈合剂、接骨七厘片、跌打七里片等中成药来促进骨折的恢复，这些食物都有可能导致“相反相畏”的症状。
2.骨折患者术后会出现虚弱、有一定的贫血，可能是由于麻醉药的影响，导致胃肠道功能不好，会出现腹泻、腹胀、消化不良等情况。
