一般来说，大脑出血是否严重与出血量和出血速度有关，具体如下：
脑出血是指非外伤性脑实质内出血，病因多样，绝大多数是由高血压合并小动脉硬化的血管破裂引起。一般在脑出血后，患者的大脑功能都会产生障碍，但如果出血量不大且速度较慢，通常可以进行保守治疗；如果出血量大且速度快，则可能会导致更严重的脑损伤，通常需要进行开颅手术治疗。
在治疗期间，患者宜多休息，保持居室温湿度适宜，勤通风换气，保证营养充足、均衡，不宜吃含盐高的菜品或腌制品，遵医嘱定期复查，如有不适，随时就诊。
脑出血是比较严重的疾病，如果出血量大，或者是重要的功能部位，是可以引起肢体偏大，感觉异常，头疼，昏迷，甚至危及生命。但手术后的效果如何是没有办法明确的，每个人是不一样的，只有积极治疗后观察，才能知道具体的效果，也就是说建议后面继续康复治疗，同时鼓励他在辅助下进行一些功能恢复锻炼。
脑出血是可以吹电风扇的。电扇不要开强风，微风自然风就可以，不能直接吹。睡眠的时候不要开风扇。应该用自然循环通风，出血已经很长时间了，颅内的血应该都吸收没了，现在服用治疗脑血栓的药物都可以，以改善神经功能，促进肢体功能恢复。
脑出血病人是可以康复的，脑出血的病人往往是，有高血压的基础病，那在突然的打击来了以后，情绪激动，情绪激动之后，血压升高或者疲劳过度，造成了血压的波动，动脉血管破裂出血，造成了一系列的临床上的症状。
脑出血手术后一般要7-10天才能醒来，具体分析如下：
具体清醒的时间还要要看病人的精神状况，手术之前有没有脑疝，有没有脑出血，还有血肿的部位。因为颅内出血，出血很严重，病人要慢慢苏醒。4个星期后仍没有苏醒，建议进行高压氧。如果持续时间长达六个月以上，病人还没有完全苏醒，需要考虑到植物的存活，需要进行针灸和高压氧的处理。
一般情况下，不建议脑出血患者吃辣椒。
辣椒是一种辛辣、刺激性的食物，会在一定程度上刺激胃肠道，影响患者的病情。因此，是不建议脑出血患者吃辣椒的。日常生活中，脑出血患者要遵医嘱定期复查；要注意饮食，以清淡和易消化的食物为主，每日推荐摄入谷薯类，蔬菜、水果类，禽、鱼、乳、蛋类，豆类，油脂类共五大类食品，做到主食粗细搭配，保证营养均衡。
