一岁的宝宝可以喝银耳汤。但是不要给宝宝放太多的冰糖。由少到多由稀到稠，由一种到多种，逐渐添加，可以加枸杞，大枣，黑米。一般一周喝两到三次左右就可以了。同时多吃新鲜的水果蔬菜，也可以多喝鸡汤，鱼汤，排骨汤，一定要讲究饮食多样化。同一种食物要给宝宝变换不同的烹调方法。
通常孕妇是可以喝银耳汤的，但寒凉体质或胃部不适者不建议喝银耳汤。
银耳汤营养丰富，孕妇喝银耳汤有助于清火、补充营养、健脾开胃、提高身体免疫力。银耳还有降低血脂、胆固醇、脂肪的作用，适量饮用有助于身体健康。若孕妇属于寒凉体质，或经常消化不良、胃痛，则不建议喝银耳汤，以免导致腹泻或病情加重。
怀孕以后孕妇的饮食应保证充足的营养，可多吃肉、蛋、奶、蔬菜、水果等，不吃生冷、寒凉、辛辣的食物。怀孕的前三个月，要按时补充叶酸，以预防胎儿神经管疾病。
肺炎能喝银耳汤，银耳汤在日常生活中是比较常见的一种食物，如果患有肺炎应该注意清淡饮食，避免辛辣和刺激性的食物，可以多吃一些容易消化和营养丰富的食物。银耳汤比较清淡，在感冒期间喝银耳汤能够补充身体内所需要的营养，还能够有效提高自身的免疫力。在患病期间应该注意多休息，保持充足睡眠，不要长期熬夜，适当的进行体育锻炼。
银耳汤在早上或者中午吃好。银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气和血以及强壮身体、补脑提神等功效，它可以提高肝脏的解毒能力，保护肝脏，更重要的一点是可以降血脂，改善血管内环境。
银耳汤是可以空腹喝的，但寒性体质者不宜长期服用。外感风寒、出血症、糖尿病患者要慎用。银耳汤具有极高的营养价值和保健作用，且银耳既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。
