吃木耳不消化的原因较多，需根据具体情况进行判断，具体如下：
吃木耳不消化可能是吃的过多、暴饮暴食、消化不良等导致。建议患者出现这一症状时，及时就医，查明病因后对症治疗，以免耽误病情。
患者应避免剧烈运动，饮食应以高蛋白、低脂肪、无刺激、易消化的食物为主，少食多餐，避免饮食过多、过快、过饱，避免刺激性饮食。
新鲜的木耳是不能吃，干木耳比鲜木耳更安全。因为鲜木耳含有一种特殊成分卟啉，卟啉是一种光感物质，人食用鲜木耳后，经太阳的照射，会引发植物日光性皮炎，可引起皮肤瘙痒，皮肤暴露部分出现红肿、痒痛。
木耳本身属于一种菌类，日常生活中市面上贩卖的木耳都是风干之后的干木耳，在吃木耳的时候如果是30度以上的温水，泡八个小时以上一般建议就不能吃了，因为八个小时之后木耳会产生变质，不利于人体健康。如果是15度到30度的水，一般可以浸泡12小时，因为随着水温的升高，细菌的繁殖速度会逐渐降低。如果是零度到十度的水，就可以浸泡24小时。
如果对这个食物不过敏的话是可以使用的，不会引起过敏反应。这个病主要是一个皮肤瘙痒的问题，可能是因为接触了过敏原所引起的皮肤过敏反应。如果是这种病的话，我就觉得患者需要注意保持局部皮肤的清洁，避免接触过敏源，不要去搔抓局部的皮肤。
一般情况下，吃东西消化不了可以通过药物治疗、日常护理等方式来进行治疗，具体内容如下：
1.药物治疗：如果患者出现了吃东西消化不了的症状，患者可以遵医嘱使用多潘立酮片、健胃消食片等药物进行治疗，以促进胃肠道蠕动。
2.日常护理：如果患者在吃东西后出现消化不了的情况，患者应注意进行护理，要避免食用辛辣刺激性食物，可以适当地吃一些清淡、易消化的食物。此外，患者可以适当地进行运动，也可以适当地按摩腹部，以促进消化。
放入冰箱冷藏隔夜能吃，将泡好的木耳用沥干水分，用保鲜碗密封装好，放入温度在3—7度环境下的冰箱内保存，可以减少细菌、微生物、有毒物质的滋生，延长其保鲜时间，一般可以放2天依然新鲜能吃。浸泡的木耳时间过长，其木耳内部以及水质都会滋生细菌或霉菌等发生相应的变化，导致木耳糜烂黏滑、有异味、水质变脏等，如果不小心食用了这种长时间水泡的木耳，食用者很可能会出现腹泻、呕吐的症状。
