一般情况下，肠胃炎可以吃酸奶，具体内容如下：
由于得了肠胃炎，会出现腹痛、腹泻、便秘、腹胀等消化道的不适。而酸奶中富含的益生菌，具有良好的调理肠道菌群、改善胃肠功能的功效，对肠胃炎所致的不适也有一定的改善。建议最好在室温放置半个钟头，以免受寒气刺激肠胃，导致肠胃不舒服。建议肠胃炎患者注意平时少吃辛辣刺激的食物，忌烟酒，保证睡眠充足，尽量不要熬夜。
一般情况下，出现肠胃炎后会出现恶心、呕吐、腹胀等症状，同时还会出现拉肚子的症状。在服用消炎止痛、促进胃动力、有助于肠胃蠕动、止痛等作用。可以口服吗丁啉、诺氟沙星、蒙脱石粉。在肠胃炎的急性期要注意多吃一些容易消化的高脂肪食品。从不含油脂的食物到低脂肪的食物到普通的食物，对于急性肠胃炎，患者可以通过服用一些益生菌来调整肠道菌群，配合抑酸、护胃等药物进行调理。如果是重度的急性肠胃炎，可以适当使用一些抗生素来抑制炎症，需要补充液体进行对症的支持，建议患者在医生的指导下使用药物进行治疗，以免对身体造成不良影响。
急性肠胃炎还是喝牛奶或者是酸奶的。因为很多人本身喝牛奶会出现腹泻的情况。酸奶虽然本身不会引起腹泻，但是它比较酸，也会刺激到的胃肠黏膜，可能加重腹部不适的症状。可以多吃一些清淡的食物，或者粥类，大米粥、小米粥或者蔬菜粥等，这些都是可以的。辣椒、浓茶、咖啡或者是生冷的水果、蔬菜，这些都是不太适宜的。
急性胃肠炎的患者如果出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，可以先禁食，平时可以通过静脉输液来补充。症状减轻后可以多喝白粥、藕粉等流质食物，尽量不要过量。随着病情的进一步改善，可以多吃一些清淡的食物，比如面条、青菜、肉粥等。总体原则：饮食要由小量到多量、从单一种类到多种种类、从流动到容易消化的软食品和普通食品。
通常情况下，胃肠炎发作时，患者要吃一些容易消化的东西，不能吃辛辣、生凉等刺激性的食品，此时的胃肠道粘膜会出现充血和肿胀，刺激的食品会加重肠胃的负担，导致肠胃的消化和吸收。可以多喝些粥、面、汤羹等半流质的东西，避免太多的进食，避免进食太多的水果，多喝一些补充水分的药物，避免出现身体的电解质失调，避免出现缺水的情况。
