中老年、多有高血压病史，多在活动或用力、激动状态下突然起病。症状体征与出血部位及出血量有关；数分钟内出现的头痛、呕吐、偏身无力和麻木、口角歪斜、讲话不清，嗜睡、烦躁谵妄、甚至不省人事等。
脑出血之后血管愈合的时间是非常快的，大约会在1到2天就可以愈合完整。出血之后引起的神经缺血的坏死，这个的时间会非常的漫长，因为神经一旦缺血坏死，则在后期出现不可逆的反应，因此治疗期间是非常长的，一定要做好充足的耐心。
中医治疗的比较有效的都是慢性病，但是像脑出血这种急性的病最好不要用中医治疗，一般来说疗效真的不是很好，当发现有脑出血的症状的情况下应该立即就医，不要拖延。
脑出血的后遗症就会有头痛，头晕，恶心，呕吐，肢体的麻木无力，言语功能障碍，甚至是抽搐癫痫。有的也会出现认知功能的下降，也就是说变傻了，然后有的也会出现视力的下降。
脑出血的急性期是两周，急性期过后，根据患者的病情，选用适当的康复手法，早期可以进行针灸治疗。待病情稳定以后，考虑给予康复治疗。脑出血康复的黄金时间是3-6个月。所以在这个阶段一定要积极的进行康复。
一般情况下，不建议脑出血患者吃辣椒。
辣椒是一种辛辣、刺激性的食物，会在一定程度上刺激胃肠道，影响患者的病情。因此，是不建议脑出血患者吃辣椒的。日常生活中，脑出血患者要遵医嘱定期复查；要注意饮食，以清淡和易消化的食物为主，每日推荐摄入谷薯类，蔬菜、水果类，禽、鱼、乳、蛋类，豆类，油脂类共五大类食品，做到主食粗细搭配，保证营养均衡。
