通常早晨起来吃一个鸡蛋就可以，但是由于早餐比较单调，如果只吃一个鸡蛋，营养不够，可以吃两个的。吃鸡蛋主要就是补充蛋白质和钙，但是缺乏了碳水化合物，好能吃点面包或者是面条之类的。
早晨空腹能喝姜枣茶。早晨空腹喝姜枣茶有温阳、益气、养血作用。还有就是早晨人体阳气未盛，正是温阳的好时机，空腹喝也不仿碍，因为里面含有大枣，所以就算空腹也不会损伤脾胃。
临床没有“早饭几点吃最好、最有利于减肥”这一说法，一般来说，建议减肥患者在6-8点吃早饭，有利于保持身体健康和减肥。
早饭可以为上午储存能量、中和胃酸，因此减肥的患者要注重早饭管理，一般在6-8点吃早饭有助于保持身体健康和减肥。因为肠胃经过一晚上的休息，在6-8点会逐渐恢复运转，此时吃早饭有助于食物的消化、吸收，也有利于排出宿便。
早饭七点钟最有利于减肥，因为早上7点钟人体的肠胃已经苏醒的，消化系统已经开始运转，这个时候吃早餐能够高效的进行消化以及吸收，早晨起床之后不要马上吃早餐，而是应该要喝500毫升的凉开水为人体补充流失后的水分，还能够清理肠道。
做胃镜不能吃早饭。
胃镜检查能够观察整个胃腔的具体情况，明确是否有病变发生。如果是早上做胃镜检查，建议患者保持空腹，不要吃早饭，也不要喝水，以免影响检查结果；如果是下午做胃镜检查，则患者可以吃早饭，需要注意的是，吃完饭后需要消化6-8小时才能进行胃镜检查。
平时，建议患者每天三餐要规律，少食多餐，以易消化、易吸收的食物为主，还要保持健康的作息。
