晚上睡觉起来吐口水带血是咯血的表现，咯血系指咽喉部以下的呼吸器官出血，表现为痰中带血也可以是咳纯血，咯血的原因很多，可以见于气管的病变如支气管扩张，支气管肺癌，支气管内膜结核，肺部的病变如肺结核肺脓肿肺淤血，心血管的病变如二尖瓣狭窄，先心病，也可以见于一些出血性的疾病如血小板减少，血热，以上情况都是可以导致咯血的。
如果经常出现胃胀气、嗳气等情况，可以考虑是慢性胃炎引起的，建议及时就医，查明病因，对症治疗。具体情况分析如下：
首先要注意饮食，戒烟戒酒，不要喝浓咖啡，不要吃辛辣刺激性的食物，平时要注意饮食，改变饮食习惯后，症状会逐渐消失，只要坚持规律饮食，坚持几个月甚至几年，就可以彻底痊愈。如果病情比较严重，改变饮食习惯后，症状没有好转，可以在医生的建议下服用调节肠道菌群失调、抑酸、保护胃粘膜的药物，如果出现幽门螺杆菌感染，可以配合使用铋剂和抗生素。
一般情况下，有慢性胃炎的患者是可以吃些鱼肉的。具体内容如下：
鱼肉的营养物质丰富，富含丰富的核黄素、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质，具有抗动脉粥样硬化作用，对防治心脑血管疾病、增强记忆力有好处。有慢性胃炎的患者适量吃些鱼肉，可以增加身体所需要的营养物质，对身体是有好处的。
除此之外，患者还应适量补充维生素及矿物质，推荐摄入热量高而蛋白相对低的食物，如土豆、白薯、山药、芋头、藕、南瓜、粉丝等。
香菇等蘑菇类的食物不容易消化，如果有慢性胃炎和胃溃疡，可以少吃一些，平时除了规律药物治疗外，要注意合理膳食，不吃生冷油腻，煎炸和辛辣等刺激性食物，不喝酒，不喝浓茶和咖啡，以软质易消化食物为主，注意规律饮食少吃多餐。
一般来说，有慢性胃炎能吃鸡蛋。具体分析如下：
鸡蛋中含有丰富的高蛋白，是一种高营养食物，并且不会对胃粘膜造成刺激，所以有慢性胃炎通常能吃鸡蛋。有慢性胃炎的患者，应当在医生的指导下服用埃索美拉唑、奥美拉唑、兰索拉唑等药物进行治疗。
日常生活中，患者应当注意避免暴饮暴食，尽量不吃过热、过咸、过冷、过甜的食物。
