全身皮肤瘙痒俗称皮肤瘙痒症，包括以下几方面：
一、过敏性疾病所致瘙痒如过敏性皮炎，荨麻疹，药物性皮炎等。
二、非过敏性皮肤疾病如银屑病，泛发性神经性皮炎等所致瘙痒。
三、老年性皮肤瘙痒是指老年人皮脂腺功能下降、皮肤干燥而导致的瘙痒。
建议患者尽快前往医院就诊，完善过敏原检测后，根据病因进行治疗。
长时间血糖高是可以导致皮肤瘙痒的，糖尿病饮食要保持清淡，不能总是吃生冷，辛辣，油腻的东西，而且海鲜类食物尽量也不要吃，更加不能总是吃很多含糖量很高的东西，否则会让病情变的更加严重，期间一定要有良好的生活习惯，饮食习惯一定要保持良好，还应该有良好生活习惯，不能经常紧张，烦躁等，要是有这些不良精神因素，不会有利于病情恢复，期间定要控制血糖上升。
一般情况下，皮肤瘙痒可能是过敏、荨麻疹等原因引起的，具体内容如下：
如果患者的皮肤接触了过敏性物质，会出现过敏反应，如皮肤瘙痒，所以，皮肤瘙痒可能是过敏引起的；如果患有荨麻疹，疾病发作时，也可能出现皮肤瘙痒的情况，患者可以在医生的指导下使用药物进行治疗，如马来酸氯苯那敏片、盐酸苯海拉明片等，有较好的治疗效果，平时则应做好个人的卫生护理。
皮肤瘙痒的常见原因是皮肤干燥，还有许多方面的原因也会导致症状出现。
皮肤干燥是引起皮肤瘙痒的主要原因，还可能因为精神因素导致，甚至系统性疾病也可导致皮肤出现瘙痒，此外患者平时的饮食、生活习惯、季节变化、药物刺激、也有很大可能引起皮肤瘙痒。皮肤瘙痒的患者可以去往医院检查病因并进行针对性治疗。
建议患者平时注意饮食清淡，多吃新鲜的水果和蔬菜，养成良好的生活习惯。
皮肤搔痒与肝病是有关联的。引起搔痒的原因有很多，如湿毒、湿热、胆红素增高、肝炎等。建议做个详细检查了解病情状况，再行针对性治疗。现皮肤瘙痒症状时，说明病人的肝脏受损程度加重，肝功能代谢异常，为了预防肝硬化病情朝着肝癌的方向发展，此时应引起高度重视，及时采取有效的治疗措施。
老人皮肤瘙痒饮食禁忌：如果皮肤常常有瘙痒的症状的话，可以坚持每天吃个梨，因为梨子的汁多渣少，而且其中含有丰富的膳食纤维和维生素B族，可以起到缓解皮肤瘙痒和干燥的问题。
