老年人高血压不能吃的食物如下：
咸鱼或咸菜等含盐量高的食物，猪肝、牛肝、牛油、猪油、羊油等含脂肪含量高的食物，都不利于患者的病情控制，还可能会引起不适症状，老年人高血压患者最好不吃以上食物。建议老年人高血压患者多吃纤维素与硒元素、矿物质含量丰富的食物，如芹菜、油菜、白菜等。
日常生活中，老年人高血压要坚持监测血压，谨遵医嘱按时服用降压药。
老年人高血压饮食注意事项有低盐低脂，合理膳食。
大部分的高血压病人都有过量的盐摄取，因此，高血压病人每天的盐不能多于6克。其次，中老年人群应该选择低脂肪的饮食，因为大部分的高血压病人，特别是那些有动脉硬化的老人，因此要少吃油脂，避免吃一些动物的内脏，每天吃一些新鲜的瓜果和青菜。
老年高血压患者可以通过适当的饮食来帮助血压的调节。
老年人高血压可以吃银杏叶片、脑心通、牛黄降压片、杜仲降压片等中成药。
高血压患者必须要把血压稳定下来，能预防心脏、脑、肾等器官的伤害。多老人都有高血压和动脉瘤，可以通过服用银杏叶片、脑心通等中成药，来促进血液循环。还有其他的降压药物，比如牛黄降压片、杜仲降压片等，不过在目前看来，最有效的降压药物应该是西药。
老年人患有高血压、冠心病，平时要注意控制摄入饮食中的脂肪含量，要多吃些高质量的蛋白质食物。
高质量的蛋白质主要是动物的蛋白质和豆类蛋白质，平时要多吃富含维生素和纤维素的蔬菜和水果，同时要避免喝酒，适量的饮酒对高血压的患病率没有太大的影响，但是过量饮酒会导致患高血压的几率会增加。还要注意避免剧烈运动。
老年人高血压的注意事项包括饮食起居、心态调整、运动、兴趣爱好、服药等。
1、高血压患者的饮食建议尽量减少食盐的摄入量，每天3-5克，保证充足的睡眠。
2、调整心态，保持良好的心态可以有效地防止血压升高。
3、平时多进行一些适当的有氧运动，如散步、太极拳、乒乓球等。
4、爱好书法有助于调整心态，有助于稳定血压。
5、按时服用降压药物。
对于老年人，从高血压中恢复的可能性不是特别高。虽然长期口服降压药可以稳定血压，但在日常生活中应注意科学标准，戒烟戒酒，同时限制盐的摄入。为了保证充足的休息，也可以进行适度的体育锻炼，针灸和按摩往往有好的效果。
