肥胖者除了整体的脂肪含量外，还会出现局部的脂肪增多，属于脏器型的肥胖者，而脏器型肥胖者与脏器型肥胖者之间存在着较为显著的家族化特征。通常用BMI表示，BMI与BMI的乘积是相同的。若超过28，那就是肥胖症。注重膳食营养均衡，多食用高蛋白食物、新鲜的蔬菜和水果，如新鲜的瘦肉、牛奶、鸡蛋、鱼肉、橙子等。
肥胖症一般是可以治愈的，具体分析如下。
遗传性肥胖并不是不可治愈的疾病，通过饮食控制和运动可以调节。但严重遗传需要全面检查身体状况，根据具体情况制定临床治疗方案，同时辅助食疗和运动。还有一些肥胖是后天造成的，比如疾病导致，需要到医院进行体检，找出病因，对症下药。日常要注意饮食清淡，保证营养均衡，加强身体锻炼。
肥胖主要是由两个方面引起的，一是因为没有节制的饮食，二是因为运动太多，身体里的脂肪堆积太多。第二方面是内在的，基因、心理、内分泌等都是导致肥胖的重要因素。患者需要及时调整饮食，比较进食辛辣、刺激、油腻的食物，适度进行运动，加强营养物质的摄入，保持作息的规律，避免熬夜，保持饮食的均衡，尽量进食清淡的食物。
目前营养丰富是导致儿童肥胖症的直接原因，还有缺乏锻炼、心理因素等。
1、营养过剩：家长要求儿童多吃有营养的食物，导致营养过剩形成高脂血症、脂肪肝、冠心病、心梗等，都是导致儿童肥胖症的原因。
2、缺乏锻炼，儿童没有锻炼身体的意识。家长将学习放在第一位，不注意儿童锻炼身体，身体机能不能发挥出来，导致肥胖症，家长要引起重视。
3、心理因素，儿童心理压力、学习压力大，用吃东西缓解压力，导致恶性循环也会导致肥胖症。
肥胖患者不能食用，因为蛋糕里含有太多的黄油和糖，是一种高卡路里的食品。
有肥胖者可以多食用一些新鲜的蔬菜和水果，可以多吃一些含糖的水果，像是凤梨，苹果，香蕉、草莓等，还有一些是黄花菜，胡萝卜，生菜，南瓜、芹菜等蔬菜。另外，要在平时的生活中要多吃些粗粮和含有丰富的膳食纤维，可以起到很好的改善病人肠道的蠕动，有助于迅速的减肥。
肥胖症患者可以吃西瓜，但要注意适量。
不过西瓜里的糖份含量很高，所以尽量不要多吃。肥胖的人要注意日常的膳食，一天的总卡路里不能低于1200千卡，并且要根据自身的情况，计算出蛋白质、脂肪、糖、矿物质、维生素的摄入量。要多吃多种食品，要多样化，不要偏食，要多吃新鲜的蔬果，因为它含有丰富的纤维素，可以提高饱腹感，还能预防便秘。
