食道癌潜伏期的症状是进食有哽咽感，有低热，呕吐等，随着食管癌症状进展，到中晚期主要表现进食食物，特别是流质，甚至进水无法咽下咽，出现呕吐，不能进食，慢慢出现贫血、嗜睡、电解质紊乱等。
胃炎、胃肠功能紊乱都会导致进食积食胃胀。可以在医生指导下口服奥美拉唑肠溶片、多潘立酮片、肠炎宁片、乳酶生片等药物进行治疗。平时饮食方面要注意清淡饮食，避免暴饮暴食、辛辣刺激性食物，多吃新鲜的水果蔬菜，注意胃部保暖，还可以多吃一些山楂，山楂中含有多种解脂酶和有机酸，进入胃里后，会增强酶的作用，促进肉食消化，消除积食和胃胀。
咽喉部位，像有东西的感觉，咽不下去，也咳不上来，最常见的就是慢性咽喉炎造成的，有一些也和胃食道有关系，比如，有返流，胃酸刺激的原因，导致的食道入口上的黏膜水肿，也会出现局部的异物感。
一般情况下，不吃饭吃零食可能会胖，具体内容如下：
现在有不少的小吃都含有高糖、高脂、高盐等成分，所以小吃的味道会比较好，而患者往往会在不知不觉中吃到许多的小吃，事实上，这种小吃的热量也相当的高，因为糖和脂肪都会生成大量的热量，所以整体热量要比进食时的热量还要多。有些零食，像是坚果，又像是含卡路里的零食，不吃零食很有可能会变胖。
食道癌可以通过食道B超进行检测。最终确诊，是不是癌症还需要做病理。一定要随时观察病情，如果症状不见减轻，甚至加重，要及时到正规医院及时就诊，全面检查身体，寻求医生的专业治疗，以免延误病情，耽误治疗，切记不要忽视病情，也不要私自乱用药物，以免加重病情。
患有脑梗塞后遗留吞咽困难目前靠胃管进食，要先确定一下病人意识是否完全清醒明白，是否能依靠文字或其他方法和进行正确的交谈，如果没有办法进行交谈的就需要使用胃管进行进食。
