晚上口干舌燥，主要是由于室内湿度大、身体干燥、睡觉时开口呼吸；也有可能是因为吃辛辣油腻，导致肝火旺盛；还有可能是阴虚体质，根据中医的说法，出现了口干舌燥、潮热盗汗、舌红苔少、烦躁失眠多梦等。
阴虚体质需要到医院就诊，辨证辨证，滋阴清热。平时饮食方面要注意清淡，不能辛辣油腻，可以多吃一些清热去火的食物，比如苦瓜、苦菊等；日常生活中要注意保持室内温度的舒适度，避免过度的干燥，多饮水，保持口腔清洁。
引起这种状况的病因有很多，可能是慢性咽炎，食管反流，糖尿病等，首先的一点是注意不吃味道辛辣刺激性食物，避免热水烫洗预防这种状况需要去内科面诊，去化验一下血糖，看看高吗，做一下钡餐，排除慢性胃炎，做一下喉镜，排除慢性咽炎，让大夫指导一下注意事项。
口干舌燥的原因有：维生素的缺乏，比如维b2，缺乏维b2不仅会导致口干，还会引发口腔溃疡。肺功能出现问题，比如慢性支气管炎。天气原因，秋天较干燥，也容易导致口干。口干舌燥的情况是有上火的情况，可以服用一些清火颗粒和菊花茶来进行调理，多喝水，多吃一些水果和蔬菜，不要吃过于油腻和刺激性的食物，另外也是要注意调理个人的体质，从根本上来进行调理现在的症状，补充多种维生素，提高免疫力，有利于身体健康。
生理性口干，多见于饮水过少，进食过咸食物及大量干性食物，剧烈运动后及大量出汗后，神经功能紊乱等。更年期，紧张、焦虑等精神因素也可引起口干。正常老年人因口腔粘膜内腺体萎缩，唾液分泌减少而可能出现不同程度的口干。病理性口干见于感冒后，大量呕吐、腹泻及高热后。鼻炎、鼻窦炎、鼻中隔歪曲常因鼻腔通气不良，张口呼吸致使口腔内水分蒸发而出现口干。
口干舌苦，舌泛黄，多为肝火所致，有必要清肝胃，解决问题，饮食上不要吃辛辣、油腻的食物，少吃肉类食物，嘴部特有的干燥症状，因胃火可服用药物，多吃水果蔬菜，多喝水。多吃含有维生素C的食物，养成良好的习惯。避免暴饮暴食，避免难以消化的食物.。
