小孩是可以在医生指导下适当的食用铁皮石斛，一般不会有太大的影响，具体内容如下：
铁皮石斛属于中药材的一种，其中含有丰富的多糖类物质，小孩是可以在医生指导下适当的食用铁皮石斛，具有滋阴明目作用，可以有效的帮助小孩子保护眼睛，还可以增强机体免疫力，减少患病概率。但是，如果孩子脾胃较为虚寒，建议尽量避免食用铁皮石斛，主要是因为本品药性略较为寒凉，可能会引起消化不良，出现腹痛、腹泻等不适症状，建议在医生指导下使用。
糖尿病患者可以吃铁皮石斛，但需注意在医生指导下使用。
铁皮石斛是滋补肾阴、降虚火的中药材。具有改善心肌营养、疏通心脑血管、预防糖尿病并发心脑血管疾病的作用。此外，它还具有预防白内障、增强人体免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血糖等功效。铁皮石斛可以用于糖尿病患者。但铁皮石斛是一种药物，若是使用不当，可能会导致出不良反应，一般建议在医生指导下使用。
孕妇不可以经常吃铁皮石斛，铁皮石斛性偏寒凉，具有清热消炎，养阴生津，补益脾胃的作用。铁皮石斛没有毒性和致畸性，引起所以孕妇在必要的时候是可以吃铁皮石斛的，但是因为铁皮石斛药性偏寒凉，孕妇不要经常使用。
新鲜的铁皮石斛可冲洗干净，用来绞汁或榨汁，煮开饮用，可以养胃滋阴，生津止渴。干品要用水浸泡发开，可以配合猴头菌，淮山，莲子，百合，玉竹等药材，加适量黄酒一起炖瘦猪肉。
糖尿病可以吃铁皮石斛。
铁皮石斛具有滋阴养胃、生津清热的功效。属于补益类的药物，具有润肺补肾、明目壮腰的作用，可用于治疗阴伤津亏、口干烦渴、病后体虚等症。糖尿病患者可以吃铁皮石斛。铁皮石斛有很好的降血糖作用，还有生津止渴的作用，能增加机体免疫力。使用铁皮石斛进行调理时，可以用铁皮石斛泡水，而不是泡茶。在使用药物调理治疗疾病时，建议患者合理饮食，不要抽烟喝酒，注意休息。
一般情况下，来月经时可以喝铁皮石斛需要视情况而定，具体分析如下：
1、生津养胃、滋阴清热、明目强腰、润肺益肾等是铁皮石斛的功效，少量饮用，会出现滋阴的效果。
2、铁皮石斛性微寒，如大量饮用，会致使经期腹痛、月经量的改变。特别是一些体质偏寒或是宫寒的女性，不宜饮用铁皮石斛。在经期，女性应注意腹部保暖，禁止吃生冷、辛辣等食物，保证饮食均衡，多吃红枣、动物血等含铁丰富的物质对于身体有很大的帮助。
