梦醒时心跳骤然加快是交感神经与迷走神经之间调控对抗所致。
在睡眠状态下迷走神经张力大于交感神经。迷走神经能让心率保持在一个低水平，心脏也能获得足够休息。人醒时迷走神经与交感神经发生“交接班”，迷走神经占下风地位，交感神经承接心脏活动，交感神经使心率加快。“交接班”过程中心率由慢至快，人体会明显地感觉到这一变化。
一般情况下，饭后心跳加快可能正常，也可能不正常，通常是以下几种原因导致的：
1.由于进食后的胃会对迷走神经造成刺激，从而使其产生亢进，从而使血压升高，心跳加快。
2.餐后，血在胃肠内循环，有助于消化和吸收，而心脏则是比较少的，因此通过提高心跳来供应冠脉。
3.在餐后喝了些饮料，血液的体积会增大，也会导致血压升高，心跳加快。
4.吃东西还能增加患者的身体温度和心率。
5.加速新陈代谢和加速血液流通。
怀孕后心跳加快正常，具体分析如下：
怀孕以后，随着血液容量的增长，心脏的负荷会越来越大，心跳也会越来越快。超过100次就属于不正常，需要进行心电图检查，排除心脏器质性病变，需要进行心脏彩超检查，确定有没有原发病，然后进行治疗。而且，孕妇的心跳会加速，一般不会出现任何的症状，但是在孕妇的脉搏上，会出现明显的加速。
饭后心跳加速不正常。
吃完饭之后心跳会加快，但是心跳加快是不正常的。在饮食后，由于血液的再分配，胃肠内的血流量会增加，心脏的相对供应也会降低。在吃饭的时候，新陈代谢会更快，心跳也会稍微加快。但这种改变很小，对身体没有任何不适。餐后心跳加快可能是由于慢性心肌缺血引起的。在进餐后，心脏的缺血会加剧，导致反射性心率加快。建议去医院做肌电图，确定是否有心肌供血。
饭后心跳加快有可能是心律失常、心动过速而引起的，如果患者出现了心肌缺血，也容易引起心慌和胸闷等不适应症，建议患者及时采取心电图检查。
饭后心跳加快也有可能是正常生理现像，不用过于担忧。
饭后心跳加快一般是因为吃饭后，胃肠道蠕动增加，会引起一部分血液减少在心脏的供血量，导致心脏不能正常工作，心跳就会在饭后加快。饭后心跳加快也有可能是饭后血液加速，在吃饭后血液会流向消化系统供应站，能量物质交换速率加快、代谢加快，器官要供给能量，要由血液供给，所以心跳越快，心输血量就大，导致饭后心跳加快的症状。
此外，若是长期心跳加快还伴有心痛、气闷的情况，可能还是快速型心律失常、肾上腺嗜铬细胞瘤、急性心肌梗死前兆、肺栓塞等疾病，需要引起重视，建议及时就诊，明确具体病因，对症治疗，以免发生病情恶化的情况。
吃饭后心跳快可能是因为吃得太多导致的心肌缺血，也有可能是因为植物神经功能调节失调。需要进行动态心电图的检测，看看有没有心肌缺血和心律失常。也可以在不舒服的情况下进行血糖检测，有些糖尿病患者，饮食不当，会出现继发性的心悸。建议患者去医院检查血糖，明确是否有糖尿病，如果有，则需要在医生指导下进行规范治疗。
