头痛的发病机制复杂，主要是因为颅内外痛敏结构中的痛觉感受器，受到剧烈刺激，痛觉由传导通路传导至大脑皮层所引发的。颅内痛敏结构，包括静脉窦，颅底硬脑膜，迷走神经，脑膜前动脉及中动脉，舌咽神经，三叉神经。
不能吃。这是因为味精、酱油中含有谷氨酸单钠的缘故。有的偏头痛患者在使用过多的味精、酱油后，会引起偏头痛发作，偏头痛可随年龄的增长而症状逐渐缓解，部分患者可在60～70岁时偏头痛不再发作，大多数偏头痛患者的预后良好。
一般头痛的患者忌辛辣食品，以免引起病情加重的情况，可以适当的多放松心情，多吃些清淡些的食物。最好以清淡为主，平时要多注意休息，不要长时间的用脑，保持好平衡的心态，情绪不要过于激动。
头痛的原因有很多，主要分为原发性和继发性。原发性主要指偏头痛，紧张型头痛，丛集性头痛。这几种头痛主要和遗传因素，情绪紧张，劳累等有关。另一种头痛主要是继发于其它疾病出现的头痛，包括头外伤，颅内肿瘤，颅内感染，脑血管病，这些都可以引起颅内压增高，从而造成头痛。
最有效的方法其实是服用止痛药，但服用止痛药必须听从大夫的不能随意服用，因为止痛药是最容易上瘾的药物之一，有几种对临床使用副作用小的有效止痛药。如果头痛不数次，可以尝试在急性发作时服用少量此类药片。
