肠胃炎的主要原因是外部刺激导致，与天气冷暖和保暖情况有关。胃喜燥恶寒，冷饮、雪糕等不能吃。热食为好，多吃清淡有营养的食物，多喝牛奶和热水。牛奶可以在胃部形成保护膜，早上起喝一杯牛奶再吃东西最好。多喝热水，通常情况下机体会把缺水误认为饥饿。避免孩子在外乱吃垃圾食品，多吃有营养、清淡食物，家长要提高注意力。
小孩也是会得胃炎的，跟伤风感冒一样，腹部着凉是常见的导致胃炎原因。
在季节转换时，对孩子照顾不周，没有及时增减衣物，可能导致胃肠型的感冒，常见的症状是腹痛和腹泻，不及时治疗或治疗方式不当，病情延长会造成慢性胃炎。若孩子有食物过敏，可能导致胃黏膜糜烂，从而诱发急性胃炎，急性胃炎的主要症状是腹泻、呕吐等，会影响孩子生长发育。
胃炎的人对吃鸡蛋没有太大禁忌，但要注意饮食鸡蛋的方式。不要吃生的鸡蛋，因为鸡蛋不是密闭的，里面有很多的孔洞，生鸡蛋里面有大量的细菌和病毒，如果直接吃，会引起胃疼、腹泻等情况。
其次，煎蛋中的脂肪含量很高，不易消化，对于胃炎的人来说，是很难吃的。对于有胃炎的人来说，最好是喝白开水蛋和鸡蛋汤，这样才能更有营养。
胃炎早餐吃米粥、面条、馒头等食物好，具体分析如下：
对于胃炎，可以选择米粥、面条、馒头等易于消化的食物。胃炎会影响胃的消化，春卷、油条等油腻的食品是不能吃的，以免出现恶心等消化不良的情况；豆腐脑、豆浆等豆类食品不宜吃得过多，豆制品属于产气食品，吃多了容易导致肠胃胀气。因此，胃炎患者的早餐最好是米粥、馒头、咸菜、面条等。
饮食上应该注意清淡，吃一些寒凉刺激的食物，也要注意饮食卫生和个人卫生，平时可以多吃一些小米粥面条等，也可以适当的吃一些新鲜的水果蔬菜，含有维生素，微量元素比较丰富，可以提高身体的免疫力。平时注意休息，别熬夜。可以补充一些营养物质。平时注意休息，注意保暖。
小儿胃肠炎是常见的一种发生在消化道的疾病。将橙子用水浸泡去除酸味，再连皮一起切成四份，放入锅内，加蜂蜜，清水，煮开了以后在小火熬煮一会，取汁饮用。将鲜桃去皮，去核后放入榨汁机里榨成汁，再加入适量的蜂蜜跟温开水就可以吃了，每日服用一两次即可。
