酒后可喝蜂蜜水加快解酒。因为蜂蜜水中含有特殊的果糖，能够促进酒精在人体里分解和吸收。2、喝牛奶解酒，因为牛奶可使人体蛋白凝固。如果饮酒过多喝牛奶，可起到保护胃和缓解胃黏膜对酒精的吸收。
在喝酒之后可以喝一杯牛奶，喝酒前喝一些淡盐水，利尿，可以让酒尽快排出去。喝酒前吃面包、馒头，不会那么免容易醉。喝酒前吃点泡过的生黄豆能防醉。因为这些里面的蛋白质变性，可消耗酒精，减少酒精的损害。
在喝完酒后，可以喝一些橙汁，因为橙汁中含有丰富的维生素C，而维生素C能够加强肝脏的解酒功能，对于胃部不适的人，可以跟酸奶一起服用，以免橙子的酸性刺激胃部造成不必要的麻烦。当然也可以喝一些酸奶，可以保护胃部免受酒精的伤害，而且酸奶有催吐作用，对于胃部不适的病人，是好的解酒方法，也可以多喝一些蜂蜜水解酒。
平时喝过红酒喝多了可以适当的喝一点蜂蜜，蜂蜜中的果糖可以于酒精起到中合的作用，有效地缓解醉酒引起的头痛，蜂蜜还能加强肠道的蠕动，快速的排除酒精起到快速醒酒的效果。
喝白酒以后，如果出现醉酒的反应，在1个小时的时间以内，可以通过催吐解酒，可以减少身体对胃肠道酒精的吸收还有消化。而如果喝酒的时间超过了1个小时以上，催吐效果就不会太好，但是可以给予患者输注高浓度的葡萄糖，帮助肝脏进行酒精代谢。
