吃大蒜不伤胃，也不养胃。大蒜对胃癌有抑制作用，虽然经常吃大蒜有诸多好处，但也不可食用过多。每顿饭吃几颗就可以，以免对胃产生刺激。特别是胃溃疡病人，更要少吃或者不吃。
大蒜生吃比较好。大蒜中含有一种叫做辣素的物质，辣素怕热，遇热后会很快分解，杀菌作用会大大降低。大蒜味辛、性温，有消积、消食、暖脾胃、杀虫、解毒等功效，生吃大蒜还可以减少消化系统有关的癌症的发病率。
生吃大蒜也是有很多好处的，适当的食用不会伤胃。大蒜可以防癌、杀菌（有利于肠道菌群）、排毒、降糖、保护肝脏、预防感冒等作用。大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。
高血压可以吃大蒜，平常的时候吃一些大蒜，对于高血压并没有什么坏处，而且在饮食上一定要清淡，千万不要吃比较油腻的食物，而且也不能够高盐饮食，否则就有可能会导致血压升高，并且也有可能会导致身体出现血脂高，而且，高血压还要避免过度的肥胖，所以饮食方面一定要控制，并且要控制自己的体重。
孕期吃大蒜不会对胎儿造成伤害。
建议孕妇一定要避免空腹食用大蒜，大蒜是一种辛辣的东西，如果是空腹食用会导致胃炎。另外，如果孕妇对大蒜过敏也不宜食用。发芽的大蒜也尽量不食用，这是一种含有大量霉菌的大蒜，会对人体产生损伤。
孕妇要尽量避免食用大蒜，最好是把大蒜煮了再食用。孕期要注意保持良好的生活方式，为宝宝营造一个健康、安全的环境。
