重症胰腺炎坏死还可能会治愈。
在急性胰腺炎患者中，80%以上的患者都可以治愈，如果能够根治，则有很大几率治愈，但是也有一些患者，并发胰腺假性囊肿，胰周脓疡，糖尿病等，出现急性胰腺坏死，病情恶化，继发性炎症，出现脓肿，严重的还会导致全身性的炎症，败血症，多脏器、多系统的疾病，通常无法根治，可能会危及到患者的性命。
一般情况下，胰腺炎如果出现胰腺坏死，死亡时间不能一概而论，如果救治不良，生存时间可能只有24-72小时左右。一般死亡率在20%左右。具体分析如下：
通常来讲，胰腺炎如果出现胰腺坏死，说明病情已经从轻度急性胰腺炎发展到了中度或重度急性胰腺炎。但是，大部分重症胰腺炎可以通过积极治疗病因、抑制胃酸、抑制胰酶、液体复苏、控制感染、积极控制和预防局部和全身并发症等来恢复正常。也有部分患者可继发胰腺假性囊肿、胰周脓肿。
坏死性胰腺炎有治愈的可能。因为急性胰腺炎通常是因为暴饮暴食或者是胆道感染所引起的。那么根据胰腺是否坏死，分为水肿型胰腺炎和坏死性胰腺炎。一旦出现坏死性胰腺炎通常局部炎症反应比较重。
急性胰腺炎坏死可能是重症急性胰腺炎。
从轻度的胰腺炎发展到中度重症胰腺炎或重症急性胰腺炎的过程中，胰腺内部会出现单个或多个坏死区，随着病情的进展，坏死区域会逐渐扩大，甚至可能引发胰周脂肪坏死。重症胰腺炎是消化系统的危急重症，患者可能会出现感染、休克、多器官功能衰竭等并发症，因此，一定要积极采取手段治疗，以免危及生命。
急性出血坏死型胰腺炎是急性胰腺炎的一种类型，系由急性水肿型胰腺炎病变继续发展所致。胰腺腺泡、脂肪、血管大片坏死，胰腺组织水肿，体积增大，广泛性出血坏死。腹膜后间隙大量血性渗出液。网膜、系膜组织被渗出的胰酶所消化。可能会出现胰腺假性囊肿、呼吸功能衰竭、肝功能衰竭、肾功能衰竭，甚至可引起猝死的发生。
患者应该尽早前往医院，在专业医生的指导下进行治疗。
在急性坏死性胰腺炎的急性期，所有的饮食都是绝对被禁止的，其中包括所有的饭菜，面条，蔬菜，水果，肉类，蛋类，奶类，鱼类，豆制品，葡萄酒等。
急性坏死型胰腺炎彻底痊愈缓解之后最好别吃什么肥肉，动物油之类的肥腻食品，全脂牛奶、高油坚果、荷包蛋，内脏及其他含胆固醇较多的食品，重油油炸，香料、花生、红烧及其他含糖较多食品，腌腊，咸菜及其他未消化食品，烟酒，尤以油腻及酒类最忌。
