黑芝麻富含蛋白质、油酸、亚油酸、亚麻酸、卵磷脂、烟酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E及钙、磷、铁、硒等营养物质,尤其是维生素E有保护胰腺细胞的作用,亚油酸有调节胆固醇的作用,黑芝麻所含成分对糖尿病有益,糖尿病可以吃黑芝麻。黑芝麻属于高脂肪食物,虽然对糖尿病有益,但每次食用量应在10g以内为宜。总之,芝麻分黑芝麻、白芝麻,糖尿病均可以食用,但一定要掌握好食用的量。
食用多了会能使人加速秃头,过多食用造成内分泌紊乱,头皮出油,毛皮枯萎、脱落,有慢性肠炎,食欲不好、大便糖稀人群,不可多吃黑芝麻,黑芝麻不可与鸡肉同食,易导致食物中毒。
糖尿病患者在血糖控制理想的情况下,可以吃黑芝麻丸。
建议吃少量。一天1~3粒以内,可以吃黑芝麻丸。血糖控制达标后,空腹低于6、饭后低于8、糖化血红蛋白低于7时,可食用黑芝麻丸的糖尿病患者。黑芝麻丸具有调节脾胃、改善糖尿病微循环、调节代谢等作用,适量摄入黑芝麻白有助于糖尿病患者免疫调节、血糖控制,而像蜜丸一样大量摄入,黑芝麻中有蜂蜜、单糖、蔗糖、冰糖等添加剂有这种单糖、葡萄糖、蔗糖、蜂蜜,会明显干扰血糖,血糖上升。
通常孕妇可以吃黑芝麻,但是要适量。
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E等营养成分。孕妇可以吃黑芝麻,有增强免疫力、恢复视力、降低胆固醇、通乳等好处,还有利于胎儿生长发育。但是要适量,大量食用会导致内分泌紊乱,还可能加重胃肠道负担。孕妇需要增加各种营养素的摄入,在怀孕前三个月要禁止同房,并且要注意作息规律。
孕早期是可以吃黑芝麻汤圆的,但是尽量不要吃太多。因为汤圆不易消化,吃多了容易引起消化不良。另外,汤圆比较甜,容易引起血糖升高,孕期如果血糖过高,容易影响宝宝发育,会引起巨大儿、羊水增多等。