对于患有支气管炎和哮喘的老人可以吃一些清热润肺的食物，以及滋阴补肺气的萝卜、山药、冬瓜、百合、枇杷、梨那这些对于润肺补肺都有比较好的食疗作用，同时可以吃猪肺炖萝卜，可以达到利肺止咳平喘的功效，同时也可以吃川贝炖雪梨，或者雪梨和冰糖一起煎服饮用，但是对于哮喘病人，尽量不要吃引起过敏的食物以及猕猴桃、芒果、西红柿等。
得了支气管哮喘的患者。吃以下这些食物比较好：
1、含蛋白质比较丰富的食物，包括瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆制品等等。
2、维生素丰富的水果蔬菜，包括西兰花、白菜、苹果、橘子、胡萝卜等等。
3、多吃豆制品，因为豆制品当中含有丰富的谷氨酸，可以防止支气管收缩，对于支气管哮喘的恢复有很大帮助。
4、支气管哮喘患者，也可以多吃一些含维生素C、维生素E，以及含胡萝卜素丰富的食物。
哮喘和支气管哮喘实际上是同一个概念。支气管哮喘通常也简称为哮喘。哮喘是一种气道慢性炎症疾病，是由肥大细胞、T淋巴细胞、中性粒细胞、嗜酸性粒细胞参与的一种疾病。该病的主要症状是喘息、胸闷和咳嗽。该病的发作时间以夜间及凌晨居多。该病目前尚难以根治，但经过治疗大多可以缓解症状。哮喘通常采用支气管扩张剂和糖皮质激素进行治疗。
支气管哮喘控制发作首先需要尽量的脱离过敏原，如花粉、尘螨、刺激性气体、烟雾、宠物的毛发皮屑以及某些特殊的可以引起过敏的食物等等。
其次支气管哮喘的气道炎症是长期存在的，即使处于稳定期，不发作气喘的时候也需要长期使用吸入的糖皮质激素来控制气道的炎症，预防急性的发作。如果是过敏性哮喘，有明确过敏原的可以进行脱敏的治疗。
支气管哮喘是一种由嗜酸性粒细胞、T淋巴细胞等多种炎性细胞参与的慢性气道炎症性疾病。以气道发炎、气道高反应性为主要的致敏性病变。哮喘的主要症状是发作性喘息、气急、胸闷咳嗽等，主要是发作性喘息、气急、胸闷咳嗽等。过敏原等刺激后会出现喘息、气急等症状。喘息病人在发病初期会听到呼吸道的哮鸣声，比较尖锐，应该与哮喘相区别。支气管哮喘病人在缓解期没有任何征兆，容易被忽略。
过敏性哮喘是支气管哮喘中的一种类型，也是支气管哮喘的一种，支气管哮喘根据其诱发哮喘的病因，临床上可分为过敏性哮喘(或称外源性哮喘)，感染性哮喘(或称内源性哮喘)，运动性哮喘，药物性哮喘和混合性哮喘。
