原则应该是以清淡为主。首先吃一些面食，如米饭、馒头，补充碳水化合物，适当的补充一些优质蛋白，如鸡蛋、海鱼、豆制品等。胆红素偏高的患者应该适当吃些新鲜的蔬菜和水果，比如葡萄、西瓜、苹果、草莓等，蔬菜当中的菠菜、木耳、银耳、山药、白菜等，可以提供丰富的维生素。
总胆红素偏高时，患者可以吃一下食物：
患者的总胆红素偏高，说明肝脏功能受到了损伤，但具体的病因也是不同的。
如果患者是溶血功能下降导致的胆红素过多，可以服用一些补血的食物，比如大枣、阿胶、大枣、红豆、花生等，这些都是有益于补充血液的。
如果患者是因为肝外胆管梗阻导致的胆红素偏高，那么就不要多吃油腻的东西，多吃蔬菜水果，还要及时就医。
一般情况下，胆红素高可以在医生指导下吃醋酸泼尼松龙片、茵栀黄口服液、恩替卡韦片等药能降。具体内容如下：
如果患者存在胆红素高的情况，可以及时前往正规医院，在医生指导下吃醋酸泼尼松龙片、茵栀黄口服液、恩替卡韦片等药进行治疗，通常能降低胆红素。但患者需注意，这些药物需要根据患者的具体情况来使用，不可以自行服用。
一般来说，要根据病因的不同选择药物来降低胆红素。
口服恩替卡韦、腺苷蛋氨酸等抗病毒药物、降酶保肝的药物能够有效治疗病毒性肝炎、肝硬化等疾病引起的胆红素升高；口服苯巴比妥、强的松、茵栀黄口服液等药物能够治疗新生儿溶血性黄疸。另外，梗阻性黄疸也会导致胆红素升高，针对此类情况，单纯药物治疗是行不通的，只有采取手术或者介入治疗的方式才能达到胆红素下降的治疗效果。
总胆红素偏高的病人应该多吃一些新鲜蔬菜水果，如萝卜、菠菜、花菜、苹果、葡萄、木瓜、山楂、橘子等，以补充人体所需的维生素，提高人体的免疫能力。胆红素增高主要是反映肝胆疾病引起的黄疸。总胆红素和间接胆红素升高见于溶血性黄疸和肝细胞血性黄疸。
