发生扁桃体炎时会以咽喉部的剧烈疼痛为主，严重的可以出现发热、畏寒、全身乏力、食欲减退、腹痛、腹泻等全身症状。咽喉炎一般没有明显的全身症状，以咽喉部的异常感觉为主，比如异物感、痒感、微痛感、干燥感，在晨起时可以由于咽部的分泌物刺激而导致干咳，严重的伴有干呕症状。
咽喉炎不严重。咽喉炎通过改善生活方式，通常可自行痊愈。如果病情比较严重，也可以选择口服药物来治疗。咽喉炎通常是由病原体感染或过度刺激所致，短期内可能影响说话或吞咽功能，不会造成长期损害。
咽喉炎治愈方法包括全身治疗跟药物治疗。全身治疗包括禁食辛辣刺激性食物，避免烟酒，避免吸入有害气体，保持空气的清新，积极的治疗鼻炎、咽炎以及上呼吸道的慢性炎症。药物治疗可以选择对症治疗的药物进行治疗。
咽喉炎治疗也需要结合症状，很多人通过体检发现有慢性咽喉炎，但是日常没有任何的症状，也对日常生活没有造成任何的影响。尽量避免吃辛辣刺激食物，不要熬夜疲劳，不要抽烟，喝酒。要是日常生活受到影响，就需要及时用药，使用清热解毒类的药物治疗。一般是需要用药两周以上才会逐渐恢复的，不是特别严重的疾病，也不会导致特别严重的疾病，所以日常生活也不用特别担心。
所谓的神经性咽喉炎，就是咽喉部神经敏感性增高，对外界空气，气味及温度较为敏感，会常有咽部不适，咽部异物感，咽部疼痛及刺激性咳嗽等症状，但经电子喉镜检查，局部查体咽喉部粘膜无明显红肿，充血及新生物。
