口腔上火口苦口臭原因是吃了过咸的食物或者是口呼吸，也有可能是某些疾病导致唾液分泌减少。口苦的原因包括由于饮食不合理，食用了过多的辛辣食品；精神压力大，生活不规律，睡眠休息不足，过度吸烟、酗酒等。
口臭与口腔和胃肠道疾病、鼻咽部疾病、呼吸道疾病等都有关联，吸烟、饮酒、喝咖啡以及经常吃葱、蒜、韭菜等辛辣刺激的食物或者好吃臭豆腐等具有臭味食物的人，也容易引起口臭。此外，如果晚上吃得过饱，吃了过多的肉、油腻食物或辛辣刺激性的调料，也易发生口苦口臭。
口苦口臭有可能是由于口腔清洁不良，有牙菌斑、牙结石所造成的牙龈炎牙周炎或者是牙齿有大面积龋洞，唾液腺有感染溃疡，可以使用漱口水和消炎类药物进行抗菌、抗感染。同时可以辅助使用口腔清新剂，以调节口腔异味和苦涩感。
口苦口臭便秘，适当多喝点白开水，少吃或者不吃食辛辣刺激性的食物以及硬食，吃饭时少吃肉或者油腻不易消化的食物多吃蔬菜，平时多吃水果，减少焦虑生气，还可以喝点纯牛奶，山楂水或者蜂蜜水。
口苦口干口臭，建议患者先不用药，最好到医院口腔科进行一下检查，看是否有口腔疾病存在。如果是龋齿导致的口苦口干口臭，吃任何药都是没有作用的。建议患者及时对龋洞进行补牙修复。
不良饮食和生活习惯引起的，多喝水、积极参加体育锻炼、多吃蔬菜和水果、禁止辛辣刺激的食物、不吸烟不喝酒、避免过度工作，还要保证注意休息、切勿熬夜，充足睡眠；避免过度劳累与激动，保持精神愉快，以免不良情绪影响到内分泌系统。
