胃息肉具体多大切除是与息肉的大小，性质，以及是否是单发和多发有关系的。如果息肉是炎性的，小于0.5厘米，可以考虑观察治疗，定期复查，如果息肉是腺瘤性或者增生性的，且大于2cm厘米，需要进行息肉摘除。并且要定期复查。
可以做手术切除，息肉在1cm以上，数量不太多，可以内镜下切除，如果息肉比较大，而且数量比较多，可以做胃部分切除术。需要根据息肉的性质、息肉的大小以及息肉多少来判断。如果胃息肉是炎症性息肉，多不需要手术。
胃息肉吃相应的中药是可以缓解症状，但是不能消除。胃息肉是胃粘膜局限性增生而形成的隆起。目前对于胃息肉手术治疗效果很好，很多治疗方法简便，损伤小，费用低，而且大部分是一次性治疗。
通常情况下，胃息肉比较小，一般不用做手术，如果比较大，可能需要做手术。具体情况分析如下：
胃息肉要不要做外科手术，要根据息肉的病理性质和部位和程度来决定，如果是炎症息肉、增生性息肉、胃底腺息肉、通常可以不用手术，而如果属于腺瘤样息肉、增生性息肉等，往往是需要做手术的。炎性息肉、增生性息肉、胃底腺息肉的患者一般可以使用药物进行治疗，而腺瘤样息肉容易癌变，所以需要及时手术。
胃息肉做手术后要休息一周。
胃息肉的外科治疗一般都是在胃镜下进行，采用的是电切术或者是套扎，术后要注意的是出血。术后第一天要注意的是流食和半流食，进食比例要为平时的七成左右，一星期以后恢复到正常的膳食。手术之后还要留意粪便的性质，发现有黑色便要做好胃内的止血处理。如果术后患者出现不适症状，建议及时与医生反馈进行治疗。
一般情况下，如果胃息肉活组织病理学检查已确诊，可以进行考虑手术。具体分析如下：
通常来讲，胃息肉一般多为良性，无症状者不用治疗，但是需要半年到一年复查胃镜。如果胃息肉为腺瘤性息肉，那么癌变率可以达到30%-50%，活组织病理学检查已确诊，就可以进行考虑手术。此外，胃息肉如果直径大于0.5cm，也可以进行手术。术后恢复注意饮食清淡，避免辛辣刺激生冷食物，不暴饮暴食，戒烟戒酒。
