在非药物控制的前提下，一般将收缩压≥140mmHg和/或舒张压≥90mmHg（≥140/90mmHg），称为高血压。
高血压是一种以体循环动脉压升高、周围小动脉阻力增高，同时伴有不同程度的心排血量和血容量增加为主要表现的临床综合征，患者的血压会出现升高的情况，一般收缩压≥140mmHg和/或舒张压≥90mmHg。
建议患者在医生指导下使用比索洛尔、硝苯地平、维拉帕米等药物治疗。
有高血压的人可以适量食用一些花生，但不能过量食用。
花生中含有大量的油脂，因此，高血压的人要注意多吃少盐少脂的食物，避免食用过多的食物，避免过度的疲劳和操劳。最好是到医院做一些常规的压力疗法。患者还可以及时前往正规医院，在医生指导下使用降压药来稳定高血压的病情，避免血压反复升高，导致头晕、头痛等情况。
高血压吃海带一般是比较好的。
海带是一种海藻，富含岩藻多糖这种独特物质，可以有效地预防结直肠癌。海带还可以降低血压，海带中的多糖具有降血脂的功效，海带中碘含量非常丰富，可以起到预防甲状腺的效果。如果是肥胖的患者，可以通过吃海带来减轻自己的饥饿感，同时也可以吸收更多的氨基酸和无机盐。
高血压患者日常饮食要注意清淡，建议按时服药，出现不适时及时就医。
高血压早期症状：头疼，部位多在后脑，并伴有恶心、呕吐等症状；眩晕，女性患者出现较多，失眠，肢体麻木，常见手指、脚趾麻木或皮肤如蚁行感，手指不灵活。晚期症状：左心室出现代偿性肥厚，肾功能逐渐减退，出现多尿，夜尿，肾功能衰竭而出现氮质血症或尿毒症。脑组织缺血，产生不同程度头痛，头晕，眼花，肢体麻木或者暂时性失语、瘫痪等症状。
高血压可食黑蒜，吃得合适没问题，但是不能够治疗高血压。
治高血压的说法，可采用药物治疗，以平常饮食为主，应以清淡、低盐、低脂为主，勿食油腻之品，亦勿食动物内脏，此时可以适量的吃黑蒜。如果有高血压患者需要降压时，应该在医生的指导下进行用药，不能随便吃药。平常时应该注意休息以免疲惫，忌情绪激动，可适当锻炼。
