气管炎主要症状是咳嗽，咳痰，急性气管炎会伴随发热。所以主要是清肺热化痰清热。可以用川贝母炖梨，白萝卜、橘皮熬水，适量喝点蜂蜜水。多进食有杀菌作用的蔬菜。多喝水，有利于稀释痰液，利于痰的排出。忌辛辣食物，忌寒凉，尤其是冰箱里拿出的食物，忌油腻。少吃甜食。
气管炎可以多吃一些清淡的水果蔬菜，但是要选择新鲜的为易。比如白菜、胡萝卜、白萝卜、西红柿、黄瓜、冬瓜等这些蔬菜里面含有多种维生素以及无机盐，不吃这些食物，仅对病情有帮助，还能够达到清热去火效果，同时也可以防止便秘。平时饮食一定要以清淡为主，也要多喝温开水，适当的到户外走走多晒太阳，对病情都有帮助，要禁止吃刺激性过咸的食物。
对于支气管炎来说，可以多吃一些清热润肺的食物。支气管炎病人应注意以下几点：
1、支气管炎病人要有足够的卡路里和高质量的蛋白质。对于体重正常的病人，要注意保持均衡的膳食，以提高气道的免疫力。对于体重较轻的病人，应增加高热量、高蛋白饮食，以促进受损的支气管的修复。
2、支气管炎的人要多吃新鲜的蔬菜和水果，补充足够的维生素，可以提高身体的免疫力，缓解呼吸道的炎症，改善支气管黏膜的愈合。
气管炎吃梨，梨的水分含量特别高，而且具有清热解毒、润肺的作用，可以缓解气管炎引起来的咳嗽或者咳痰的现象，此外还可以利尿。时候可以生吃梨，也可以煮熟了吃，使用川贝、冰糖、雪梨煮水来喝。
支气管炎的饮食要注意清淡，忌吃一些刺激性的食物以及海鲜类的食物，辛辣刺激性的食物容易引起咳嗽，加重支气管炎的症状，而海鲜类的产品，比如鱼虾、贝类、海蜇等容易引起过敏，加重支气管出现炎症反应，支气管炎的应该注意少吃油腻的食物。
