口腔溃疡是发生在口腔黏膜的一种溃疡类疾病，本身具有复发性和自愈性。对于经常发生的口腔溃疡，有可能跟身体缺乏维生素、免疫力低下以及存在系统性疾病有关系。如果是缺乏维生素B经常引起口腔溃疡，同时也会引起阴部的溃疡、生殖器的溃疡，这时可以口服补充维生素的药物，一般慢慢的都会缓解。
口腔溃疡是可以吃鱼的。因为鱼还含有十分丰富的优质蛋白。这样可以为人体提高必需的氨基酸、矿物质、维生素。此外，因为鱼所含的脂肪是不饱和脂肪酸，所以这样就可以很好地降低胆固醇，防止动脉硬化。
口腔溃疡是外伤或细菌感染引起的口腔黏膜破损引起疼痛的一种口腔黏膜疾病。口腔溃疡发生在口腔，会引起患者生活不适及进食困难。口腔溃疡的病因分为自发性病因及非自发性病因，非自发性病因多为创伤。
临床所见口腔溃疡大多为复发性口腔溃疡，因为局部疼痛，影响饮食、语言等会给生活带来很大的困扰，所以有口腔溃疡后应该及时治疗，减轻症状。其治疗原则是消除致病诱因，增进机体健康，减轻局部症状，促进溃疡愈合，但是目前还没有特效药物，所以治疗时应针对每个病例的致病诱因和对药物的反应，有侧重地采用治疗方法和药物。
缺锌会口腔溃疡，经常口腔溃疡，应该是复发性口腔溃疡，又称为复发性阿弗他溃疡，锌缺乏只是口腔溃疡的原因之一，口腔溃疡的发生是多种因素综合作用的结果，其包括局部创伤、精神紧张、食物、药物、营养不良、激素水平改变及维生素或微量元素缺乏。
口腔溃疡对平常生活的影响确实也是挺大的，一不小心碰到更是特别痛苦的，有的人喷专门治疗口腔溃疡的东西也没有特别明显的影响，口腔溃疡一般和上火、缺乏维生素或者免疫力低下有关系，多食青菜水果，不要吃辣的食物，经常饮用菊花茶具有很好的预防作用。