一般情况下，可以通过临床症状、检查结果等来判断慢性肠炎，具体内容如下：
1.临床症状：如果患者患有慢性肠炎，可能会出现腹痛、腹泻、粘液脓血便等不适症状，病情比较严重时，患者还可能会出现发热、恶心、呕吐等表现。
2.检查结果：如果患者患有慢性肠炎，通过纤维结肠镜检、便常规检查、血常规检查等方式，通常能发现相关数值的变化，从而确诊患者的病情，并针对性地进行治疗。
慢性肠炎的患者少吃食用纤维高的食物，如萝卜、芹菜、白薯、生蔬菜、水果以及粗杂粮、干豆类等。具体内容如下：
养成良好的生活习惯，严格戒烟、禁酒。吸烟和饮酒可加重肠炎的病情，应绝对避免接触。饮食管理，避免暴饮暴食及食用难消化、刺激性食物，以免增加肠道的负担。急性活动期可流质或半流质饮食，病情好转后改为高营养、易消化的少渣饮食，不宜过于辛辣。注重饮食卫生，避免肠道感染性疾病。肠炎恢复期，此时肠道病理生理向好的方向转变，对食物非常敏感，因此要特别注意节制饮食，宜吃些清淡，软烂，湿熟食物。
通常情况下，慢性肠炎一般是不会癌变的，所以没有多久会癌变的说法。具体情况分析如下：
慢性肠炎是不会癌变的，一般不会发展成癌症。如果长期受到炎症刺激、反复发作，会导致腺上皮异型增生，高级别上皮内瘤变有可能发生癌变，一般需要数年至十年。慢性肠炎通常会出现肠粘膜充血、水肿、糜烂、溃疡等症状，可以通过药物进行治疗，以避免引起癌变。
小儿慢性肠炎的发病率很高，一般是因为病毒感染而导致的，一般情况下，小儿慢性肠炎的治疗主要根据病毒和非侵入性细菌来判断。
临床表现出明显的中毒症状，尤其是新生儿、婴幼儿、重症患儿可选用抗生素。抗生素不能治疗由病毒引起的肠炎。治疗由寄生虫引起的肠炎需要服用一些抗寄生虫的药物。可以适当选择胃肠粘膜保护剂和微生态治疗。
孩子患上了肠炎要不要看病情的严重性，如果孩子患上了肠炎，症状并不是特别的严重，只要经过及时的处理，就会迅速康复。但如果是重度胃肠疾病，伴有脱水、电解质紊乱、全身毒性反应等，可能会导致威胁宝宝的生命健康。
需要立即进行治疗，可以在医生的指导下使用头孢克洛干混悬剂等，并可以通过口服补液盐散（III）、静脉滴注葡萄糖等来进行治疗。
