用铁锅炒菜易于铁的吸收。少用铝锅，因为铝能阻止铁的吸收；选择好了补铁制剂，在服用过程中还需要注意要饭后服用补铁制剂。补铁制剂应选择对人体肠胃刺激小、吸收好、口感好的产品为佳。忌牛奶与铁剂同时服用。要多吃点蔬菜和水果：因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸。
贫血不宜多吃韭菜，贫血患者可以适量吃韭菜，不会影响身体健康。缺铁贫血的吃韭菜还有好处，不过胃不好的就最好不要吃韭菜先要去医院检查确定是哪类贫血，贫血有好多种的，要对症补才有效。
贫血分为三种。属于血液的造血功能不好或是造血原料的缺乏。还有就是属于红细胞的破坏增多，由于红细胞寿命缩短，破坏过度出现贫血，主要以溶血性贫血为主。在一个是病态的贫血的。
如果不是缺铁性贫血的话，不要盲目地补充。怀孕期间，应该去医院进行微量元素测定，看看是否有缺铁性贫血。在饮食方面，可以多吃富含铁的食物，可以多吃木耳、鸡蛋、瘦肉等都很好。
长期贫血是患者体内红细胞的数量长期不足导致的，由于红细胞在体内发挥携带氧气的作用，如患者长期贫血，其机体长期处于缺氧状态，进而导致患者出现一系列症状。面色苍白，体力下降：做家务、上个楼梯即可出现喘不上气、心慌的症状，还可出现头发枯黄、反甲、皮肤粗糙。
