金银花和玫瑰花泡水具有清热去烦、生津润肺、理气解郁，滋阴清热的功效。适用于肝郁虚火上升，脸色枯黄，皮肤干燥者。金银花具有清热解毒、舒咽利喉、消暑除烦、排除体内毒素，预防和抑制痘痘和暗疮生长的作用。玫瑰花茶具有降火气、可调理血气、促进血液循环、消除疲劳、美颜护肤、改善皮肤干枯、愈合伤口，并能保护肝脏胃肠功能以及调节内分泌的作用。
金银花和枸杞泡茶具有解暑、醒酒、清脑、清除体内有毒物质，降血脂的功效。而且可以有效的降低血压，降低血清胆固醇的含量，增加冠状动脉的血流量，预防冠心病和心绞痛。
直接泡水喝是不科学的，鲜花上的病菌和多，可以采用炒制或者烘干之后，在挑选枝条好的进行饮用。需要注意金银花药性偏寒，不适合长期饮用，仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。
金银花属中药清热药中的清热解毒药，可以清热解毒，疏散风热，甘草属中药补虚药中的补气药，可以补脾益气，祛痰止咳，缓急止痛，清热解毒，调和诸药，皆是临床常用中药材，安全性高，适合泡水。
新鲜的金银花并不能直接泡茶喝，一定要采摘下来以后，通过烘干，或在太阳下晒干才能够进行冲泡饮用。饮用金银花水有清热解毒的功效，还有一定的疏通经络，抗菌抗病毒的作用。
蒲公英、金银花、玫瑰花不建议一起泡，玫瑰蒲公英金银花三者药理性味搭配不合适，对功效有影响，蒲公英和金银花都属于凉性花茶，玫瑰花属于温性花茶，而且金银花茶不建议长期饮用。
