问题分析：您好，根据描述的情况，慢性浅表性萎缩性胃炎根据描述出来的情况不是太严重。
指导建议：平时饮食方面要少量多餐清淡为主，吃一些易消化易吸收的食物，忌辛辣，忌烟酒，可以采取中西医相结合的治疗方法进行调理胃部，同时需要进行呼气试验的检查，因为萎缩性胃炎跟胃部感染幽门螺旋杆菌有一定的关系。根据检查出来的结果再考虑针对性的对症处理，定期复查胃镜。
一般情况下，做胃镜能检查到食管，具体内容如下：
如果患者需要进行胃镜检查，胃镜通常会从患者的咽喉部进入食管，再依次通过胃、十二指肠等部位。因此，在做胃镜时，能够同时观察到食管的情况，并且能够判断患者的食管是否存在病变的情况。此外，在必要时，胃镜检查的过程中还对患者的食管还进行超声内镜检查，以进一步明确患者食管的状况。如果患者经检查后确诊有食管疾病，患者应对症进行治疗，以免耽误病情。
胃镜检查的时间大概在二十多分钟。具体内容如下：
为了避免患者在胃镜检查时出现不良反应，建议在做胃镜之前至少要空腹6个多小时。在做体检的时候要保持良好的心态，不要有什么负面的情绪。如果有什么不舒服的地方，请马上告诉医师。当胃镜到喉咙时，要注意有一个吞咽的过程，这样才能使胃镜能够顺利的穿过喉咙，到达食道。在体检的前一天要注意吃流食和半流食，以免导致检查效果不佳。
口臭的原因和平时的生活习惯，还有经常吃东西之后刷牙都有一定的关系。口腔异味多是因为有龋齿，牙周状况不好，胃肠道有问题，注意平时要养成良好的口腔清洁习惯，注意饮食健康，清热解毒。勤刷牙漱口。部分人群如果有扁桃腺结石也会引起口臭。
胃镜检查要空腹，具体如下：
通常把通过胃镜能顺次地、清晰地观察食管、胃、十二指肠球部甚至降部的黏膜状态，而且可以进行活体的病理学和细胞学检查的过程称胃镜检查。一般胃镜检查前一晚应禁食禁水，以免导致胃酸分泌，影响检查结果。
在治疗期间，患者要注意休息，避免过度的劳累，以清淡、易消化的饮食为主，注意营养的丰富均衡。
