酒精肝是一种很常见的肝部疾病，一般是由于大量饮酒造成肝脏损伤。人们患有酒精肝一般与饮酒量、饮酒年限、性别、遗传、营养等都有一定的关系。长期大量饮酒、酗酒，酒精的代谢产物乙醛对肝细胞的毒性作用就非常大，酗酒能毒害肝脏，损害肝功能。过量饮酒可加重肝脏负担，使肝细胞受损，最终导致肝硬变。
应该选择公立的三级甲等专科医院。因为公立的三级甲等医院的医疗设施全面，医生的经验丰富，对于肝病这一块有很大的研究和临川经验，所以应该选择公立的三级甲等医院。
酒精肝又称酒精性肝病，是因长期大量饮酒所导致的肝损害。主要表现为三种形式酒精性脂肪肝、酒精性肝炎和酒精性肝硬化。酒精肝的初期症状不明显等到出现症状的时候，往往已经到了中度甚至重度。治疗酒精肝必须选择一种安全有效的方法来进行治疗，众所周知，西药中含有毒成分，会给人的身体带来伤害，人的肝功能是可以解毒的，但酒精肝治好肝功能就会下降，所以不适合采用西药治疗。
酒精肝术后要疼一周左右，要戒酒，包括含酒精的饮料，如啤酒、果酒以及药酒等。摒弃有害的生活方式，合理饮食，适量运动，合理保肝治疗。在戒酒和治疗1个月左右时，肝内脂肪减少，轻者数月后消失，重者1～2年消失。饮食应以高蛋白、高维生素、高糖为主。
早期症状：有恶心，呕吐，食欲减退，乏力，消瘦，肝区疼加重等；上腹不适，上腹不适，舌炎，肝淤血舌炎，肝淤血。晚期症状：严重着呈急性重型肝炎或肝功衰竭，肝脏病变弥漫，肝掌，睾丸萎缩。建议及时治疗。
酒精肝术后饮食应以清淡为主，以下食物应少食用化学性刺激事物如咖啡，浓茶。机械性刺激食物如炸排骨、蒜台、韭菜、豆芽。易产酸食物如土豆、地瓜、糖醋食物，过甜的点心。禁忌饮酒。
