口臭多由口腔疾病引起，如牙龈炎、牙髓炎、龋齿等。萎缩性咽炎、慢性扁桃体炎、某些胃肠道疾病及便秘也可引起口臭。如有疾病要及早去除，同时要注意保持口腔卫生。仔细刷牙，勤用漱口水漱口，定期洗牙，去除牙石，忌辛辣厚味饮食，多吃蔬菜水果。
出现口苦口臭考虑可能会是胃火过旺，再加上消化不良所引起的，引起口苦的原因很多，有消化系统，呼吸系统，心血管系统疾病的人均可出现口苦；口腔本身疾病以及患有某些感染性疾病的人也可出现口苦。
口中苦涩一般口中有病痛者，可有牙龈出血、嘴过于干燥等。
如果口腔环境不好，不仅会引起龋齿，还有可能引起牙周炎等疾病，造成口臭、口苦。口腔内细菌越来越丰富，导致口内恶臭或口内苦涩。这是因为这些人吃的东西都含有很多有害物质，如果不及时清除，就容易引起发炎和感染。此外，胃不健康者，就像是慢性胃炎的食品在他们的肚子里太久了一样，会引起体内湿热，会使嘴变苦，就像是平常吃了太多辣一样，还可能造成这一现象。
嘴苦口臭是指口腔异味。引起嘴苦口臭的疾病有：消化系统疾病，如慢性胃炎、慢性胃溃疡、十二指肠溃疡、长期便秘、急慢性肝炎等；呼吸系统疾病，如鼻炎、咽炎；口腔疾病，如龋齿、牙龈炎、牙周炎及口腔黏膜病等；一些慢性疾病，如慢性肾衰竭、糖尿病、肝硬化等；食用刺激性食品，如洋葱、大蒜以及吸烟饮酒等都可导致嘴苦口臭，如果是食物引起的，建议不吃或者少吃此类食物。如果长期口腔异味，建议到医院进一步检查以确定原因。
儿童口臭可能是口腔局部因素，还有是胃肠功能消化不好。小孩子都是比较喜欢吃东西，有些食物就会存在口腔里面，长期这样下去也就会出现口臭的原因了。口腔里面一定要清洁干净，不然只会产生更严重的口臭问题。由于吃的东西多，可能就会影响到小孩子出现消化不良的现象了，口臭问题还与肠胃是有很密切的关系的，消化不良让肠胃出现问题后，小孩子也就会出现口臭。
