一般来说，生姜泡陈醋的作用与功效是开胃、抑菌杀菌等。
1.开胃：生姜泡陈醋的作用与功效是开胃。生姜泡陈醋可以促进唾液和胃液分泌，帮助食物消化和吸收，还有一定的促进食欲的效果。
2.抑菌杀菌：生姜泡陈醋的作用与功效是抑菌杀菌。生姜泡陈醋有助于提高机体免疫力，增强抗病能力。
需注意，应该适量食用生姜泡陈醋，生姜味辛，性微温，过量食用可能会上火。
陈醋不能治疗骨刺，所以效果不好，骨刺的治疗还是需要通过药物治疗或者针灸治疗，如果严重的病人可以通过手术治疗，此期间还要注意日常的生活中不要吃一些过于辛辣刺激油腻的食物，还是要以清淡饮食为主，多吃新鲜的蔬菜水果，或者维生素含量比较高的蔬菜。
促消化功效，陈醋中含有挥发性物质以及氨基酸等营养成分，有利于促进消化液的分泌，从而促进机体的消化功能，可用于治疗消化不良等症状。杀菌消炎功效，陈醋中含有醋酸，具有很好的抑制甲型链球菌、流感病毒等病原微生物的作用，临床上可有效防治呼吸道疾病、肠道疾病等。降压功效，陈醋具有抑制胆固醇的合成作用，而且还可扩张血管，从而降低血压，还可降低血脂等。
轻微的腰间盘突出是否可以治好，需要根据实际情况进行判断。
轻度腰椎间盘的临床表现也比较轻，仅有少量的腰部疼痛，或者不伴有一侧或两侧肢体的疼痛、酸胀和麻木，通常可以治好。影像上，腰部椎间盘有轻度隆起或凸起，但对神经根的影响较小。在经过了长期的休养、活血通络、消肿止痛等调理后，一般都会出现临床上的症状。一旦痊愈，通过CT或者MR检查，一般都可以发现突出的腰椎仍然存在，但并没有出现任何的神经刺激。在日常生活中要减少劳损，改变不良生活方式，加强腰背肌肉的功能训练，避免腰间盘突出的情况发生。如果病情较严重，通常不可以治好。
蜂蜜和陈醋喝具有减肥的作用，而醋中的一些成分会帮助消化，也能后促进食物营养的消化与吸收，而且还具有杀菌等功效，减少体内的垃圾，蜂蜜也具有此类效果，而且还有美白养颜等。
陈醋和蜂蜜一起使皮肤光洁、细嫩，蜂蜜含有的大量能被人体吸收的氨基酸、酶、激素、维生素及糖类，有滋补护肤的美容作用。用蜂蜜加2—3倍水稀释后，每日敷面，可使皮肤光洁、细嫩。
