首先要饮食清淡，避免辛辣、油腻食物，热性饮料诸如咖啡等也不宜食用，以免加重胃火。日常食谱中应多添加新鲜蔬菜、水果及性凉去火的食物。症状明显，有牙龈痛、胃痛等不适时，可选用清胃热泄火的中药治疗。
胃火一般是指胃内炽热化火的病症。可以通过调节饮食、睡眠及作息时间来改善。多数是由于过度食用辛辣刺激食物、过食膏粱厚味，助火生热；如果不抽烟不喝酒的话，也有可能因气滞、血瘀、痰，湿、食积等郁结化热、化火，这些原因都可以导致胃火，肝胆之火，横逆犯胃，也可以引起胃火。饮食要相对清淡，避免吃生冷，刺激性，及不易消化的食物，多吃蔬菜水果。起居有规律，不熬夜、不睡懒觉，进行户外运动，保持心情愉快。
身上的口腔溃疡主要是胃火引起的，关键是去胃火，最简单的方法就是调理，可以多吃一些性寒味苦的菜，例如冬瓜、莴笋、苦瓜等，饭后吃些梨，少吃辛辣上火的食物，适当运动，提高身体的免疫力。另外，要保证每天的睡眠质量。
无论肝火胃火甚至心火都能够引起口臭。一般口臭大多数是因为胃火，中医认为，人体内脏腑大量长期积热，是引发胃火的主要原因。一般人体在有胃火的同时，经常会出现口渴，口干以及牙龈红肿和长期便秘等不适应症状。如果伴随其他的症状如面红目赤，头胀头晕，口苦口干，那应该是肝火至盛为主。积极治疗引起口臭的疾病，平常多嚼点茶叶，可暂时消除口腔异味。
中医认为胃火可以引起来口臭，因为胃火旺可以导致消化不良，可以出现口臭，现代医学认为跟幽门螺杆菌感染有关系，可以口服些药物，调节胃肠功能，平时养成良好的饮食卫生习惯，多吃蔬菜水果。
