在原来医疗条件比较差的时候是会被饿死的。但是现在医疗条件好了，是不会饿死的，食道癌已经在目前世界性的恶性肿瘤疾病中发病率飙升，尤其是在中国更是高发、发现患有前期蹭和癌前疾患的人群、前蹭有食管上皮增生、重度增生更是严重。
食道癌是比较严重的，这样可以手术治疗，如果不能手术治疗，也可以放支架治疗，改善症状。应该到医院就诊，确诊后治疗，必要时需要放胃管，进行鼻饲营养治疗，或者进行肠外营养治疗，静脉补充营养和体液。
食道癌主要是表现为进行性进食哽咽，及时发现和治疗是很关键的，晚期是导致不能进食的，此时是可以考虑食道支架植入，改善进食的情况的，但只能是延缓生命，是起不到治疗的效果的，晚期的话，是可以通过血行，淋巴和种植等转移途径引起多发转移的，所以临终症状是没有办法判断的。
食道癌的病人处于中期，提倡选择手术，术前应该进行相关的心肺功能锻炼，预防手术以后并发症的发生。手术的目的是减轻食道的梗阻症状，让病人能够正常的进食。如果是中晚期有转移，还是植入支架。
食道癌化疗进口药好。化疗是一种比较常用的抗肿瘤治疗的方法，化疗的药物有国产和进口之分。进口化疗药的副作用小、杂质较少、纯度也比较高，对肿瘤的医治效果好，但是价格偏贵。国产药价格便宜，但是副作用大一些，治疗效果其实也差不多。
一般情况下，通过胃镜获得病理学证据，从而诊断食道癌是准确的。具体分析如下：
通常来讲，食道癌是发生在食管上皮组织的恶性肿瘤，占所有恶性肿瘤的2%，分早、中、晚期。食道癌的诊断需要掌握病史、进行全面的体格检查、血肿瘤标志物、血常规、肝肾功等实验室检查、平扫+增强检查、上消化道钡餐检查等影像学检查，对于高度怀疑食道癌的患者，需要通过内窥镜、胃镜检查、病理检查来确诊食道癌。
