干百合和新鲜百合在外观形状上有所区别，在营养价值方面也有很大的区别。日常饮用干百合泡水可以达到一个很好的润肺止咳的功效。干百合性微寒，味甘，也可以帮助自身达到一个清热解毒的功效，有助于促进体内的血液循环，对改善自身出现的咽喉疼痛、咳嗽气喘问题调理效果非常不错。在日常用干百合泡水可以达到一个很好的保健，抗衰老的效果，有提高白细胞的作用。
百合可以与西芹一起炒食，能够润肠通。把百合、莲子、绿豆一起进行熬粥，预防支气管炎、慢性哮喘等。对痛风导致的炎症也有很好的辅助作用。百合甘苦，微寒。具有清火、润肺、安神的功效。特别适用于肺热咳嗽、痰中带血、失眠、多梦、精神恍惚、神经衰弱、神经官能症、更年期综合征、记忆力减退的人群服用。
新鲜百合的功效与作用主要表现为以下几种，养心安神，用于治疗躁动。治疗病后虚弱的病人。润肺止咳，治疗肺热久咳的人。用于治疗全身疼痛以及乳汁难下。对于产后淤血的病人有一定的缓解效果。美容养颜，含有丰富的黏液以及维生素，可以促进皮肤的新陈代谢。防治癌症，含有多种生物碱，可以增加血细胞，提高人体抵抗力。
一般情况下，小孩可以适量吃新鲜莲子。
莲子中含有丰富的蛋白质和维生素，小孩身体需要摄入大量的营养物质，适量吃新鲜莲子能够补充身体所需的营养的物质，新鲜莲子还具有凝血作用，适量吃新鲜莲子，还能够预防贫血。但是不可以吃得过多，因为莲子含有大量的纤维，如果吃得过多容易导致消化不良，容易出现腹胀、胃痛、便秘等症状，小孩在平时可以适当吃新鲜的水果和蔬菜。
感冒咳嗽一般情况下可以适当的吃些百合。百合的主要功能是滋阴清热，含有丰富的维生素、膳食纤维具有滋阴润肺、清心安神的作用，对风热咳嗽、肺阴虚所致的咳嗽能起到很好的缓解症状、促进疾病缓解的作用。另外百合具有清心安神的功效，有利于促进睡眠，缓解感冒时的疲劳和虚弱，提高人体免疫力。对于风寒引起的感冒，最好不要使用百合。
