西医是没有胃火这个说法的，可能是胃酸分泌增多导致的，而导致胃酸分泌增多的原因比较多的，例如胃炎，胃溃疡等，所以，在进行胃镜的检查，重点看看胃黏膜的情况如何，明确诊断之后在进行治疗了。
胃火旺盛的话，可以吃药物调理，同时配合饮食一起调理，保持心情舒畅，规律作息。多吃一些绿豆，苦瓜，丝瓜，黄瓜，西瓜等清胃火的食物。胃火旺盛通常表现为口干口苦，口臭，嘈杂易饥，牙龈肿痛，便秘，烦热，口渴，消谷善饥等。
胃火大多数是由于饮食不当导致的，比如吸烟酗酒，常吃热性的食物，都会助火生热，使得胃火旺盛，平时我们尽量避免吃这类东西，那么胃火慢慢就会好起来。有些食物可以降胃火，比如绿豆粥就能降胃火，绿豆有增进食欲、降血脂、降低胆固醇的作用。此外，一定要多喝水，这是天然的降胃火的饮品。
胃火过旺需要口服一些清胃降火，健脾和胃方面的中药进行调理口服，因为胃火过旺的情况下会引起口腔溃疡等方面的症状，所以还是需要进行中药的调理治疗。胃火旺盛的人吃东西特别容易消化，而且会经常饿。
因肠胃道功能失调，体内堆积大量的垃圾，同时厌氧菌破坏胃粘膜和口腔粘膜，此时胃部和口腔分布的大量气味。胃火旺金银花等花草茶来调节一下，还要提高睡眠品质，睡好觉也会调节身体阴阳平衡，提高身体的免疫力。
