蛋黄中的胆固醇含量比较高，如果胆固醇含量比较高，建议不要吃太多的蛋黄。但是蛋黄除了含有胆固醇之外，还含有大量的卵磷脂，具有抗动脉硬化的功效，还含有维生素D、维生素A等。有研究表明，每日吃一枚鸡蛋，并没有显著地降低胆固醇，也没有提高患上心血管和糖尿病的危险。但是吃得太多，会导致高血脂的恶化。因此，一天一次的鸡蛋（包括蛋黄）是很好的。
胰腺炎能适量吃鸡蛋黄，具体如下：
胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病，通常会有腹痛、腹胀、恶心、呕吐、发热等症状。鸡蛋黄富含蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等矿物质，对身体有较大好处，因此可以吃。但需要注意的是，过量食用可能会导致消化不良，需要适量食用。
在日常生活中，患者应避免剧烈运动，饮食应以高蛋白、低脂肪、无刺激、易消化的食物为主，少食多餐。
蛋黄中含有大量的中性脂肪、卵磷脂、胆固醇，这些都是可以给大脑补充足够的能量，提高记忆力，同时还含有大量的钙、磷、铁等矿物质，可以预防脑梗塞等疾病。所以，对于脑梗后的恢复，服用鸡蛋黄是有益的。如果是重度高血脂的脑梗死患者，一定要注意使用蛋黄，因为蛋黄中的脂肪、胆固醇含量很高，会加重人体的负担。不过，只要吃得适度，就不会有太大的危险。
可以吃。孩子在感冒期间是可以吃东西的，吃鸡蛋黄并不会造成感冒加重或者发烧的情况，在饮食方面需要流质清淡易消化，建议多喝米粥比较好，同时感冒期间也需要注意有没有引起呼吸道的炎症。
脑梗塞可以吃鸡蛋黄，鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素、矿物质以及较高升物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。但是对于脑梗塞病人来说虽然鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，但同时也含有丰富的卵磷脂。卵磷脂进入血液后会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并使之保持悬浮状态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。所以脑梗塞患者是可以吃鸡蛋黄的。
