一般情况下，急性胰腺炎需要多时间才能进食，需要视情况而定。如果是单纯的水肿型胰腺炎，可以通过补液、抗炎症、抑制胰腺的分泌、解痉镇痛、补充电解质等措施，3日后，症状会缓解，排泄后可以吃流食。急性坏死性胰腺炎一般都是在术后7日内进食，初期继续进行胃肠减压，在排泄后进食，一开始建议患者吃半流质食物，当身体的所有不适和腹痛都没有出现时，再进行普通食物，以免影响身体的恢复。
胰腺炎的发作与饮食有很大关系，暴饮暴食和油腻饮食，但是每个人的耐受度又不是一定的，所以只能跟说，如果现在完全无腹部不适的情况下是可以适量食用排骨的，但是一定不要贪吃，以免复发。
急性胰腺炎恢复后可以少量的吃肉。但是一定要少食多餐，避免暴饮暴食，同时不要吃过于油腻的肥肉，可以吃以精蛋白为主，有利于减少此类物质的摄入，避免胰腺炎复发。
一般情况下，急性胰腺炎患者在炎症消退、病因解除后通常能吃肉，具体内容如下：
如果患者患有急性胰腺炎，通常需要对饮食加以控制，以免影响病情。在患者病情好转时，炎症消退、病因解除后，患者通常可以适当地吃一些肉，以补充身体所需要的营养元素，从而促进患者身体的恢复。但是，如果患者的炎症没有完全消退，患者应避免吃肉，以免对身体产生刺激，从而导致病情出现反复。
急性胰腺炎治疗期间不能吃饭。
急性胰腺炎患者在治疗期间不能进食。患者病情还没有得到彻底的控制，需要等胰腺炎症消失，患者症状缓解，肠蠕动恢复，淀粉酶逐渐的下降，等到后期饮食逐步的恢复正常，患者才可以适当吃饭。
患者平时应该注重锻炼身体，增强免疫力，多吃含钙丰富的食物，如猪骨、猪蹄等，保持环境安静和室内空气新鲜。