对于肾结石患者来说，银耳汤是能喝的。
肾结石患者可以喝银耳汤，并不会导致病情加重。肾结石患者平时要多吃新鲜蔬菜水果，以清淡为主，对于油腻、甜、咸的食物要尽量少吃或者不吃。如果有肾结石，患者可以多吃一些银耳汤，另外还可以多吃一些黑木耳，对于肾结石患者也有一定的帮助，并不会导致病情加重。同时，患者可以多吃一些富含水分的水果，对于预防和治疗肾结石有很大的作用。
儿童是可以喝银耳汤的，银耳的营养价值非常高，含有丰富的维生素D，可以防止钙质的流失，防止儿童低钙血症，促进儿童的骨骼发育，除此之外，还有补益肺气，提高机体免疫力等多种功效，但是儿童的消化系统没有成人完善，银耳汤不易消化，因此儿童不能多喝。
银耳泡发后去蒂掰成小朵，小米洗净用清水浸泡1小时，枸杞用温水洗净；银耳倒入锅里，添加清水，大火煮开后，放小米再次煮开后，转校火，熬至米烂；米烂银耳也软糯了，这时加入枸杞和冰糖，继续煮到冰糖化开即可。银耳汤是美容的。
一岁的宝宝可以喝银耳汤。但是不要给宝宝放太多的冰糖。由少到多由稀到稠，由一种到多种，逐渐添加，可以加枸杞，大枣，黑米。一般一周喝两到三次左右就可以了。同时多吃新鲜的水果蔬菜，也可以多喝鸡汤，鱼汤，排骨汤，一定要讲究饮食多样化。同一种食物要给宝宝变换不同的烹调方法。
孕妇可以吃冰糖银耳汤，因为孕妇的饮食本来就应该多种多样，全面补充营养。而冰糖银耳汤的营养成分十足，经常对身体吃有很大的好处，所以孕妇当然可以吃。只是冰糖不要放得太多，孕妇吃太多甜食不好。
一岁的宝宝是可以适量吃一些银耳汤的。银耳之中含有大量的蛋白、氨基酸、脂肪、碳水化合物，还有大量的钙离子、铁离子，适量的给宝宝喂一些银耳汤，可以促进宝宝骨骼的发育，并且可以营养宝宝的神经，促进宝宝的消化。