胆结石手术以后最重要的应该清淡饮食，胆结石切掉以后，胆囊的收缩功能没有了，正常肝脏分泌胆汁，首先储存在胆囊里，胆囊相当于仓库的作用，吃饭以后胆囊收缩，胆汁排泄出来，腹泻是正常现象。
胃痉挛是指胃部的肌肉张力增大，出现痉挛，胃出现剧烈的收缩。胃痉挛是由饮食不规律、暴饮暴食、喜食生冷、辛辣、易刺激胃的食品而引起的。长期抽烟的人，很容易出现胃部痉挛。吃阿司匹林等对胃粘膜有刺激性的药物，会引起胃部痉挛，长期处于精神压力下，长期处于高度紧张状态，很容易出现胃部痉挛、慢性胃炎、反流性食管炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等。
胆结石手术后对饮食没有太明显的影响，注意适当控制脂肪摄入量就可以了。橙子含有丰富的维生素c是可以吃的，维生素C有光敏性，吃完要注意防晒。虾子营养价值很高，如果不过敏也可以吃。吃海产品不要喝啤酒，防止尿酸升高。饮食要尽量清淡，品种齐全，并兼顾个人喜好。
宝宝胃部痉挛的症状，主要表现为上腹部疼痛、呕吐、溃疡、胆汁反流、胃炎、受寒等多种症状。胃痉挛本身就是一种疾病的症状。出现胃痉挛时，首先应该止痛、止呕、解痉，及时寻找病因，根源上治疗是最有效的方法。
胆结石手术后，需要去当地正规三甲医院的肝胆外科行专科查体及胆道B超等影像学检查，以进一步了解术后恢复情况。目前处于胆囊切除术后临床恢复阶段。临床上对于胆囊切除术后临床恢复阶段的病人应禁食寒凉辛辣油腻等食物。适量增加摄入粗纤维蔬菜水果。
不宜进食过酸食物，如山楂，杨梅，苹果，醋等，以免诱发胆绞痛情况。再有宜食高碳酸水化合物，低纤维软温饮食，饮食如浓米汤，藕粉等，低纤维的软饭或少渣无渣的半流质饮食，可以多选用含有维生素A和C丰富的食物。
