骨折术是否能吃韭菜饺子，需要根据实际情况来判断，具体分析如下：
1.能吃：如果患者对韭菜饺子不过敏，这种情况下，骨折术后则能适量吃韭菜饺子，韭菜饺子富含钙、维生素等微量元素，骨折术后患者的体质较弱，可以补充机体所需能量。
2.不能吃：如果患者对韭菜饺子过敏，这种情况下，骨折术后则不能吃韭菜饺子，可能会出现过敏反应。
大脚趾骨折可以泡澡，还能够促进局部愈合。
大脚趾骨折，骨折断端闭合，可以在骨折48小时后进行泡浴，促进骨折断端淤血肿胀的消失，减轻骨折处的疼痛，有助于骨折部位的血液循环，促进骨折的愈合。在48小时之内洗澡，会造成骨折断端出血，周围受伤的软组织肿胀加剧，会影响到骨折的愈合，也会加重大脚趾的肿胀，影响患者的生活质量。
大脚趾骨折2~6个月能愈合。
骨折愈合3期第2期为8~24周，即2~6个月，这一阶段是骨折几乎愈合的时期，并有关节骨折参与，建议此阶段初期进行屈伸关节功能练习，避免晚期因关节功能练习过迟导致关节僵硬，甚至不能屈伸活动的发生。大脚趾骨折的屈伸功能活动时间也是3个月，及适当扶拐局部下地负重活动等，6个月时行并X线拍片示，若骨痂进一步增加，骨折线更模糊，此时，我们提出了下地负重行走，走了一段时间后，局部骨折端会不痛，可确定是正常生活自理，并有相应工作和锻炼。
大脚趾骨折忌口是有必要的。
大脚趾骨折后，优质蛋白质饮食需积极强化，忌辛辣刺激性食物，忌油腻性食物戒烟酒，同时，也要多吃含钙质较多的食品，如豆制品、牛奶、海鲜。在术后护理方面，要做好伤口清洁工作以及引流管清理等操作。主要是主动完善检查，清楚损伤具体范围，如有手术指征，积极手术。此时要避免剧烈的运动，保持患处的干净卫生。
一般情况下，大脚趾骨折病人，石膏内固定应包含骨折的位置和上下两个关节，以防止由于运动引起的肌肉张力引起的骨折位置的不正常运动，从而引起骨折的脱位，从而影响到骨折的愈合。因此，大脚趾的骨折最好是用石膏将整只脚都打上石膏，石膏要稍微长一点，把所有的大脚趾都放进石膏里，方便做好石膏的处理。患者在运动和不经意间踢到其它物体时，并没有引起骨头的错位和痛苦。
