是高血脂，高脂血症主要指的是血液中的血脂偏高，血脂分为甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇和极低密度脂蛋白胆固醇，其中任意一项的升高均可称之为高脂血症。
多食用鱼类尤其是海产鱼类、大豆及豆制品、禽肉、瘦肉等能提供优质蛋白，控制动物肝脏及其它内脏的摄入量，用植物油烹调，尽量减少动物油脂摄入，多食用蔬菜、水果、粗粮等，保证适量食物纤维、维生素、无机盐摄入。
高胆固醇血症是高脂血症的一种，往往是由于高胆固醇高热量食物摄入，运动又太少导致的，高脂血症最安全特效没有副作用的方式，就是要控制饮食，清淡饮食，减少食用油，油炸食品，高胆固醇和高脂食品的摄入量，同时要坚持一定量的体育运动锻炼，不运动是不行的。
高血脂症它包括高胆固醇血症、高甘油三脂血症及复合性高脂血症，这是导致动脉粥样硬化和冠心病的主要因素之一。它对肾脏、末梢循环、胰脏、瘙痒症、免疫系统、血液系统疾病也产生不容忽视的影响。
高胆固醇血症就是出现了高血脂，属于高血脂当中的一种类型。高脂血症主要指的是血液中的血脂偏高，血脂分为甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇和极低密度脂蛋白胆固醇，其中任意一项的升高均可称之为高脂血症。
